樱桃谷肉鸭实用饲粮适宜蛋白质水平的研究.pdfVIP

摘 要 试验选择樱桃谷肉鸭为研究对象，探讨在云南养鸭较集中的昆明地区宜良且 实际饲养生产条件下对粗蛋白质的最适宜需要水平。整个试验分为前期(O～10 曰龄)和后期(11～30日龄)两个阶段，进行了饲养试验、代测试验和屠宰测定。 前期选择健康、同一日龄出壳、初生重为569左右的樱桃谷肉鸭300只，随机分 为I、II、Ⅲ、Ⅳ、V组，每组60只，饲粮粗蛋白质分别设23．O％、21．0％、19．O％、 17．O％和15 O％五个水平。后期在前期试验鸭基础上挑选樱桃谷肉鸭150只，随 o％、 机分为I、II、III、Ⅳ、V组，每组30只，同粮蛋白质分别设2】．0％、19 17．O％、15．O％、13．O％五个水平。代谢试验在20日龄进行。屠宰测定分别在10 日龄和30日龄进行。试验结果如下： 1．体重：前期体重以I组最高，为228 g，依次为II、III、Ⅳ组，V组最低， 为1509。I组同II、III、Ⅳ、V组间差异显著(P005)。后期以I组最高(19369)， 01)。 能，二者之间差异不显著(P0．05)：I与IIl、Ⅳ、V组差异极显著(P0 II组明显大于IIl、Ⅳ、V组，差异极显著(P0．01)。 2曰增重：随着日粮中粗蛋白质水平上升，同增重呈明显的上爿趋势。胁期 平均日增重有着极显著的差异，以I组最好，其日增重显著高于III、Ⅳ、V组( I、 II组之间差异显著(P005)。后期I组日增重最好，优于III组(P005)，显 05)、IV、V组( 著高于Ⅳ、V组(P0，01)。II组日增重显著高于III组(P0 P0．01)；I、II组间平均日增重差异不显著(P0．05)。 3．成活率：前期成活率I、II组最高，为95％，III组次之，为93．33％，IV 组再次，为90％，V组最低，成活率仅为85％。肉鸭成活率在前期与目粮蛋白水 平呈正相关。 后期成活率均为100％。 4．经济效益：半斗肉Lk日iJ期和后期都是I组最低，II、Il】、IV细依次商，V 47元 组最高。前期I组饲料成本最低，为3．01元／Kg，V组饲判成本最高，为4 饲料成本最低，为4．05元／Kg，I组次之，为4．25元／Kg，V组饲料成本最高，为 4．90元／Kg。结合饲料成本、鸭苗费考虑，毛利润1I组最高，I绢次之，V组最低， II组比I组毛利高O．22元。II组和I组利润明显高于IIl、IV、V组利润。 5氮平衡试验：从N存留率看，随着粗蛋白质水平升高，N存留率表现出 素氮含量随着日粮粗蛋白质水平升高，血清尿素氮浓度有下降趋势。前期血清尿 素氮含量以l组最低，II、III、Ⅳ次之，V组为最高。其中1组与II自【养：异／fi％ 著(PO 05)，与IIl、Ⅳ、V组，差异极显著(PO01)。后期血清尿素氮含量 显著(PO．01)。 6屠宰测定：对lO日龄樱桃谷肉鸭进行胴体成分分析表明：胴体水分含量 以III组最高，V组最低，II、III、Ⅳ组间差异不显著(PO05)，III组和I组、 组最高，I组次之，但二者差异不显著，V绢含量最低，IIl组和I蒡异不显著 (PO．05)，和II、IV、V组分别高差异显著(P0．05)，料脂肪含量I组最低， V组最高，I组与II、III、Ⅳ、V组差异显著(PO05)。 净膛率从高到低依次为I、II、III、Ⅳ、V组。随日粮中粗蛋白水平上升而呈现 上升趋势，但粗蛋白水平超过19％时差异不显著：l、II、Ill2a问全净膛率簪异 不显著(PO05)，但与Ⅳ、V组差异极显著(PO．01)。 关键词：樱桃谷鸭j粗蛋白质；生产性能j经济效益 Thesis Master