农场烟叶烘烤质量管理中存在的问题与对策.pdfVIP

山东 农 业 科 学 2009，2：118～122 ShandongAgriculturalSciences 农场烟叶烘烤质量管理中存在的问题与对策 李仁政，杜传印，孟庆宏，王跃进，周 建，王术科 (潍坊烟草有限公司，山东 潍坊 261061) 摘 要：烟叶农场面积大、雇工多，烘烤环节技术含量高、操作复杂，而农场烟叶烘烤过程中存在设备状态 差、烘烤技术掌握和运用不到位、人员管理体制不健全等问题，影响了烟叶的烘烤质量。本文针对上述问题， 详细分析了问题出现的原因及提高农场烟叶烘烤质量应采取的有效相应对策。 关键词：烟叶农场；烘烤；问题；对策 中图分类号：Ts4．41 文献标识号 ：A 文章编号：1001—4942(2009)02一O118—05 ProblemsPresentinTobaccoFlue——curingM anagementand TheirCountermeasuresin TobaccoFarm LIRen—zheng，DUChuan—yin，MENGQing—hong，WANGYue—jin，ZHOUJian，WANGShu—ke (WeifangTobaccoCorporation，Wefiang261061，China) Abstract Onetobaccofarm haslargeareaandmanyhiredmen，andthetobaccocuringtechniquesis verycomplex．Sohteproblems，suchaspoorequipmentcondition，notexpertlymasteringandexercisinghte curingtechniqueanddistemperedpeoplemanagementsystem，presentinfarm tobaccocuringprocessaffected htecuringuq alityoftobacco．Thecausestotheproblemswereanalyzed，andhtecountermeasuresforimpro— vinghtecuringqualityoffarm tobaccowereputforwrad． Keywords Tobaccofarm；Flue—curing；Problem；Countermeasure 当前潍坊烟叶生产已进入由传统生产经营模 农场承包人在烘烤季节既要管大田又要管烘烤， 式向现代生产经营模式转变的时期。2008年潍 精力牵扯较多；而农场用工大都是雇用工，责任心 坊共发展烟叶农场489个，面积6160hm ，占烟 远不如管理 自己的烟 田强，导致烟叶农场在烘烤 叶生产总面积的48．79％。烟叶农场作为推进烟 过程中存在较多质量隐患。 叶规模化生产经营的有效手段，促进 了潍坊烟叶 1．1 设备方面 生产的持续稳定发展，加快了潍坊现代烟草农业 1．1．1 烤房顶层保温效果不理想 房顶浇注较 的进程 ¨ 。 薄，烤房未铺设保温层，热量损失较多，且受外界 烟叶烘烤是农场生产管理的关键，用工多、操 气候影响较大。 作环节复杂、技术含量高 ，任一环节操作不当 1．1．2 加热设备密封不严 一是由于火炉炉门 或失误，都将影响烟叶烘烤质量和农场的经济效 设计问题，炉门与炉体之间空隙较大，烘烤过程中 益。正确认识烟叶农场烘烤中存在的问题，并采 需要用泥炭密封，一旦密封不严，烤房容易散失热 取积极的应对措施，才能保障烟叶农场的健康发 量，造成温度控制困难，且加大了司炉人员的劳动 展。 强度，费工费时，还容易造成烫伤。二是有些火炉