星点设计一效应面法优化石榴皮抗氧化物的提取工艺研究.pdfVIP

第4期 (总第 125期) 中 国 林 副 特 产 No．4(GSNO．125) 2013年 8月 ForestBy—ProductandSpecialityinChina Aug．2013 星点设计一效应面法优化 石榴皮抗氧化物的提取工艺研究 迟雪 ，张丹丹 ，赵文英 (青 岛科技大学化工学院，山东 青 岛 266042) 摘 要：为优化石榴皮抗氧化物质的提取条件 。考察 了温度、时间和 乙醇浓度对石榴皮抗氧化物质 提取的影响，采用星点设计一效应面法对石榴皮抗氧化物提取条件进行优化，并对结果进行 了验证。 结果 ，石榴皮抗氧化物的最佳提取温度为29℃，时间为 26min，乙醇浓度为 54％。结论 ，所用工艺 简单易行 ，星点设计一效应面优化法预测结果 良好 。 关键词 ：石榴皮 ；抗氧化；星点设计一效应面优化法 StudyontheExtraction ofAntioxidantsFrom PomegranatePeel byCentralCompositeDesign--responseSurfaceM ethod ChiXue，ZhangDandan，ZhaoW enying (CollegeofChemicalEngineering，Qingdaouniversityofscienceandtechnology，Qingdao266042) Abstract：ObjectiveTooptimizetheextractionconditionofpomegranateantioxidantmaterials． Effectfactorswhich includeconcentration ofalcohol，temperatureand timewereinvestigated． Theextractionconditionofpomegranateantioxidantmaterialswasoptimizedbycentralcomposite design—responsesurface method，results werevalidated． Results，The extracted temperature 29℃ ，extractedtime26min，ethanolofconcentration54 weretheoptimum extractingcondi— tions．Conclusion，Theextractionmethodwassimple，centralcompositedesign—responsesurface methodologydeliverspredictiveaccuracy． Keywords：Pomegranatepeel；Antioxidant；Centralcompositedesign—responsesurfacemethod 石榴皮 是石榴科 石榴属植 物石榴 (Punica 1 材 料 granatum)的干燥果皮。鞣质 10．4 ，蜡 0．8 ，树脂 石榴皮粉 (由新鲜石榴皮 晒干后粉碎)，芝麻油 肪4．5 ，甘露醇 1．8 ，粘液质0．6 ，没食子酸4．O ， (现榨)，其它试剂均为分析纯。 苹果酸、果胶和草酸钙 4．0 ，树胶 3．2 ，菊糖1．O ， FA1004电子天平 (上海精密科学仪器分公 非结晶糖 2．7 。具有镇痛作用、抗氧化作用 、抗菌作 司)，紫外可见分光光度计 (T6新世纪)(北京普析通 用、抗病毒作用、抗肿瘤作用、心血管系统作用、免疫系 用仪器有限责任公司)，旋转蒸发仪 RE-52(上海亚 统中作用、胃肠道中作用、还可 以用来治疗烧伤，鸡眼 荣生化仪器厂)，四两装高速 中药粉碎机 (山东青州 等疾病L1]。石榴皮中多酚、黄酮、齐墩果酸、鞣花酸，原 精诚医药装备制造有限公司)，KH一250DB型数控超 花青素等成分均具有抗氧化成分[