美国家禽业2008年简报及2009年展望.pdfVIP

专题报道 。寸胡膏 哥州 2 年第26卷~101~1 2008年美国产蛋鸡的数量 比上一年下降了2％．对于鸡 肉 的产量而言，2009年第 1~2季度估计下降 1亿磅，而第34季 度预计 下降0．5亿磅 。2009年全年美国的鸡 肉产量预计将 比 2008年下降4％。2009年 美国火鸡量将会 出现严重的下滑 ，年度 总产量预计达到58亿磅 ，比上一年度下降7．1％。在禽产品的进 出口方面2009年鸡 肉出口总体保持平衡 。而火鸡 肉与鸡蛋的出 口则呈现下降趋势。 ． 美国家禽业 ． 2008年简报及 2009年展望 个季度预计下降0．5亿磅 。最新 的预测表明。 场的屠宰量下滑 ，与 2008年同期相 比下降了 2009年美国全年鸡肉产量将达到 555亿磅，而 10．1％，但肉鸡 的屠宰活重与往年相 比并没有 产蛋鸡 的数量下降 这一产量相比2008年来说 ，则下降了4％。鸡 变化 ，约为5．55磅。由于 2月份肉种鸡的数量 肉产量在 2008年第四季度中就 已出现严重的 下降了6．6％，估计屠宰量下降的势头要持续到 2008年产蛋鸡的数量为3．4亿只，比上年 下滑 ，作为2009年 的鸡肉生产形势仍然不容 今年第 3季度 ，种蛋的入孵以及苗鸡 的供应量 同期下降了2％。平均每只产蛋鸡 的年度产蛋 乐观，鸡 肉的产量下降峰值出现在第一季度 ， 也都会低于往年。在 3月7日至 4月4日这 4 量为 266只，比2007年下降了 1％。 在接下来的二个季度中，下降的幅度将趋于平 周中，每周苗鸡的供应量约为 16900万只，比 缓，而第四季度鸡肉的产量预计将会出现小幅 去年同期下降6．5％，这 4周中平均的苗鸡供应 蛋产量下降 的增长 ，特别地 ，因为经济状况 的改善使得鸡 量也是 自2008年 5月以来最低的。 肉的出口形势有所好转 。 冷藏鸡 肉的数量在 2009年第一季度末降 截止到 2008年 11月30日 总产蛋量为 2009年的前2个月，鸡 肉产量达到56亿 至 6．2万吨，比上年的最后一个季度下降了 9020万个 ，比2007年 同期下降了 1％。食蛋的 磅，比2008年同期下降9．6％。表现为肉鸡屠宰 1．25亿吨，同比下降 17％。这一数字 比原先预 产量 ，为7680万个 ，同比下降 1％。种蛋的产量 计的多下降了0．7亿吨，原因在于鸡 肉产量的 为 1330万个 。同比也下降了 1％。 下滑以及不断地出 口，最终导致鸡 肉的库存量 急速下降。2月末，冷藏鸡肉量的下降主要是由 鸡 的存栏量 于鸡 肉生产量的下降造成。预计第二、三 、四季 度 。冷藏鸡肉的量仍可能会出现下降，这是 由 截止到 2008年 12月 1日，不包括商品肉 于 2009年前 3个季度肉鸡入孵量的下降 ，最 鸡在内。鸡的存栏量为4．46亿只，比2007年 同