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配料
中筋面粉 280g
肉桂碎 1/2茶匙
丁香碎 1/4茶匙
盐 1/4茶匙
泡打粉 1茶匙
橄榄油 100ml
细砂糖 150g
香草荚(只取其籽) 1个
全蛋 4个
苹果(剥皮、以边长约1厘米切粒) 4个
柠檬(首选不打蜡的,只取其皮) 1个
牛奶 30ml
蛋白 2个
做法
1. 烤箱预热至160℃,蛋糕盘(参考尺寸:2*25厘米)刷油并稍微撒粉。
2. 砂糖、香草籽和橄榄油倒入搅拌盘中,搅拌至轻盈松软。
3. 每次一个地往2中加入全蛋,搅拌至柔滑细腻、颜色灰白。
4. 其余干性配料过筛后倒入另一搅拌盘中,搅匀后取一半用勺子拌入3中,然后倒入牛奶,最后倒入另一半干性配料,搅拌成面团(注意不要操作过度)。
5. 往面团中拌入苹果粒和柠檬皮。
6. 打发蛋白至湿性发泡后,加入到5中。
7. 往蛋糕盘倒入面团,放入烤箱烤焙1.5小时。
8. 取出后,让蛋糕在盘中冷却10分钟后再倒出移到冷却架上完全冷却,按喜好撒糖,即可。
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