巴基斯坦洪灾救援人员健康及营养状况研究.pdfVIP

某干休所老干部日常膳食调查及其分析 曹春凤 空军西郊干休所卫生所，北京，100195 目的：了解在家就餐为主的退休老年人日常膳食营养摄入状况，发现存在的 问题，为提出合理膳食建议奠定科学基础。方法：采用24小时回顾法对本干休 所26人 （平均年龄68.7岁，身高167.4cm，体重74.4kg）进行了膳食调查。 关键词：干休所；老干部；膳食调查 巴基斯坦洪灾救援人员健康及营养状况研究 刘庆春 武警总医院医务部，北京，100039 目的：研究中国国际救援队在巴基斯坦洪灾期间的膳食结构、营养素摄入量 以及健康状况，为下一步开展国际救援营养保障研究、开发系列专用食品提供依 据。方法：一是采用主观综合评价法进行问卷调查，调查全体42名队员的基本情 况、综合健康状况 （体能、体重变化、睡眠、水肿、腹泻、便秘等）、膳食摄入 状况 （包括食欲、进食量、饮水量、营养补充剂等）。 关键词：洪灾救援;营养调查；巴基斯坦