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一、基本概念和基本理论
(一)物质的变化和性质
1.物质的变化:物理变化:没有生成其他新物质。
化学变化:生成了其他新物质。
物质发生化学变化时一定伴随物理变化;而发生物理变化,不一定同时发生化学变化。
2.物质的性质
物理性质:颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性。
化学性质:通过化学变化表现出的性质。如还原性、氧化性、酸性、碱性、可燃性。
原子的最外层电子数决定元素的化学性质。
(二物质的分类金属单质
物 混合物 单质 非金属单质 稀有气体氧化物质 纯净物 无机物酸其他 化合物 碱 盐有机物.混合物:空气,溶液(盐酸、澄清的石灰水、碘酒、矿泉水), 矿物(煤、石 油、天然气、铁矿石、石灰石),合金(生铁、钢)
注意:氧气和臭氧混合而成的物质是混合物,红磷和白磷混合也是混合物。
纯净物、混合物与组成元素的种类无关。即一种元素组成的物质可能是纯净物也可能是混合物,多种元素组成的物质可能是纯净或混合物。
.纯净物:由一种物质组成的。水、 水银、 蓝矾(CuSO4 ·5H2 O)都是纯净物
冰与水混合是纯净物。.单质:由同种(或一种)元素组成的纯净物。铁氧气(液氧)、氢气、水银。
.化合物:由不同种(两种或两种以上)元素组成的纯净物。
.有机物(有机化合物):含碳元素的化合物(除CO、CO2 和含碳酸根化合物外)
无机物:不含碳元素的化合物以及CO、CO2 和含碳酸根的化合物
. 氧化物:由两种元素组成,其中一种是氧元素的化合物。
a.酸性氧化物:跟碱反应生成盐和水的氧化物。CO2 ,SO2 ,SO3 大部分非金属氧化物都是酸性氧化物,跟水反应生成同价的含氧酸。
CO2 + H2O= H2CO3 SO2 + H2O= H2SO3 SO3 + H2O= H2SO4
b.碱性氧化物:跟酸反应生成盐和水的氧化物。CaO Na2 O MgO Fe2 O3 CuO
大部分金属氧化物都是碱性氧化物, BaO K2 O CaO Na2 O溶于水立即跟水反应 CaO+H2O=Ca(OH)2 BaO+H2O=Ca(OH)2 Na2O+H2O=2NaOH K2O+H2O=2KOH
c.注意:CO和H2 O既不是酸性氧化物也不是碱性氧化物,是不成盐氧化物。
.酸:电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物。酸溶液的PH值小于7
紫色石蕊试液遇酸变红色,无色酚酞试液遇酸不变色
鉴定(鉴定H+ )方法:加紫色石蕊试液变红色的是酸溶液;
加活泼金属Mg、Fe、Zn等有氢气放出
.碱:电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物。可溶性碱的溶液PH值大于7,紫色石蕊试液遇溶碱变蓝色,无色酚酞试液遇溶碱变红色
鉴定碱溶液(鉴定OH- ):加紫色石蕊试液变蓝色,加无色酚酞试液变红色是碱. .盐:电离时生成金属离子和酸根离子的化合物。 第一种分类方法:
a.正盐(没有可电离的氢离子或氢氧根离子)例如 NaCl、Na2 S KNO3
b.酸式盐(多元酸里的氢部分被金属取代,H夹在中间)
例如NaHCO3、 Ca(HCO3 )2、NaH2 PO4
c.碱式盐(化学式的中间有“OH”):Cu2 (OH)2 CO3
第二种分类方法
按盐中相同部分的离子称为某类盐:含碳酸根离子的盐称为碳酸盐、含硫酸根离子的盐称为硫酸盐、含硝酸根离子的盐称为硝酸盐、含铁离子的盐称为铁盐,等等。
1.酸碱指示剂(石蕊试液、无色酚酞)和PH值:
酸溶液的PH值小于7(如盐酸、稀硫酸、硝酸),酸性越强PH值越小,酸性越弱PH值越大。水、中性的硫酸盐、硝酸盐和盐酸盐溶液不能使指示剂变色,PH值等于7。不能使指示剂变色;可溶的碱溶液PH值大于7。碱性越强PH值越大,碱性越弱PH越小
1.酸碱盐溶解性口诀:
钾钠硝铵溶 溶碱有五种 钡钾钙钠氨
不溶氯化物AgCl 不溶硫酸盐BaSO4 碳酸盐只溶钾钠铵
口诀的含义:含有钾、钠、硝酸根、铵根的物质都溶于水
溶于水的碱有:氢氧化钡、氢氧化钾、氢氧化钙、氢氧化钠 和氨水,其他碱不溶于水
含Cl的化合物只有AgCl不溶于水,其他都溶于水;
含SO42- 的化合物只有BaSO4 不溶于水,其他都溶于水
含CO32- 的物质只有含K+ Na+ NH4+溶于水,其他都不溶于水 12.沉淀
沉淀物中AgCl和BaSO4
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