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大黄优良种质资源与利用研究 ∗ 王 岩，宋良科 ，王小宁， 董关涛， 汤 昊 （西南交通大学生命科学与工程学院, 四川 成都 610031 ） [摘要] 目的 对传统大宗药材大黄进行本草考证，拟筛选道地性最强的种质资源加以综合利用。 方法 用文献考证法与现代实验方法结合综合分析。结果 药典收载的 3 种大黄有各自的属性并有主要的产区。 结论 大黄属植物资源量大，综合利用具有巨大的市场潜力。 [关键词]大黄, 资源, 考证, 利用 大黄的根及根茎是我国传统大宗中药材之一，用途广泛，内服外用皆宜，能攻能守，有 毒能解，有阻能通，出血能止，瘀浊能排，历来倍受推崇，如中医临床用的大黄药材-饮片、 中成药的复方制剂原料。随着社会的发展，临床治疗手段的不断提高，大黄的应用更为广泛， 使大黄的研究与开发不断深化，如大黄酚酸类，有学者认为大黄中的番泻苷水解后生成大黄 酸蒽酮有胆碱样作用；游离蒽醌对葡萄球菌、淋病双球菌敏感等。大黄具有的治疗慢性肾衰； 利胆退黄、保肝作用；止血、活血、退热作用；抗炎、防治肠源性肺损伤、促智、抗衰老等 作用已涉及现代临床治疗的各个方面。大黄叶柄、叶片、茎杆资源量大，与食用大黄 （Rheum rhaponticum ）一样均含有许多有用的物质，如叶柄、花苔肥厚多汁，富含维生素C、多种人 体必需氨基酸和微量元素，总大黄素 （有抗菌与致泻作用）含量很低，有机酸含量却较高 （主 要为苹果酸），并且草酸（刺激肠道排出自然毒素）含量高于常见果蔬。但大黄在中国药典 中原植物有三种：掌叶大黄Rheum palmatum 唐古特大黄 R.tanguticum 大黄 R.officinale ，因 此，围绕大黄种质资源与综合利用进行如下讨论，为其筛选优质种源奠定基础。 1 本草学 1.1 战国及秦汉时期（公元前 403 年——公元 220 年） 1..1.1 《神农本草经·下品》 “大黄气味苦寒，无毒，主下瘀血、血闭、寒热，破症瘕积聚、留饮宿食，涤荡肠胃、推 陈致新、通利水谷、调中化食、安和五脏。”[1] 1..1.2 《金匮要略》载方大量应用大黄，其中有“大黄附子汤、浓朴大黄汤、苓甘五味姜辛半 杏汤加大黄、栀子大黄汤、大黄硝石汤、泻心汤、大黄甘草汤、大黄牡丹汤、下淤血汤、大 黄甘遂汤、大黄虫丸”等。[2] 大黄一词始见于《六韬·军用》篇“大黄叁连弩大扶胥三十六乘。材士强弩矛戟为翼，昼 则以绛缟……；夜则以白缟，为流星。陷坚陈，败步骑。”[3] ，是一种军用强弩，用于陷坚 攻陈。我国古代惯用取类比象描述常用药物，而医家之“泻下攻积”又如兵家之“陷城拔坚”， 且兼取大黄色黄之意。《神农本草经》首次将大黄作为药物记载，所以大黄作为药物的历史 大概可追溯至公元前三世纪。 1.2 魏晋南北朝时期（公元 220 年——公元 581 年） 1.2.1 《雷公炮炙论》 “大黄凡使，细切，内容如水旋斑，紧重，锉，蒸，从巳至未，晒干。又洒腊水蒸。从 基金项目：道地药材特色栽培及加工技术整理、规范及应用（201107009 ） 作者简介：王岩（1986-），男，硕士研究生，研究方向：药用植物资源与活性成分研究。 Tel: E-mail: 545120261@ 通讯作者：∗宋良科 中药资源与品质评价 TelE-mail:songlk591@126.com 45 未至亥，如此蒸七度。晒干，却洒薄蜜水，再蒸一伏时，其大黄臂如乌膏样，于日中晒干， 用之为妙。”[4] 1.2.2 《吴普本草》 “一名黄良，一名火参，一名肤如。神农、雷公：苦，有毒。扁鹊：苦，无毒。李氏： 小寒。为中将军。或生蜀郡北部，或陇西。二月卷生，生黄赤叶，四四相当，黄茎，高三尺 许，三月华黄，五月实黑，三月采根，根有黄汁，切阴干。”[5] 魏晋时期有了大黄炮制方法的记述，《吴普本草》在前人的基础上对大黄的产地、植物 形态、采收及产地加工进行了较详实的描述。其中叶黄赤，可能是大黄有不同植株颜色的差 异；而以蜀郡（辖今四川阿坝州东南部及成都地区）和陇西郡（辖今甘肃甘南、定西、临夏 地区及青海贵德、尖扎、循化地区）为产地，中间隔有广汉属国（辖今四川平