基于触摸屏的茉莉花茶制备用智能温湿度测控系统研制.pdfVIP

总第 15卷 171期 大 众 科 技 V01．15 NO．11 2013年 11月 PopularScienceTechnology November 2013 基于触摸屏的荣莉花茶制备用智能温湿度测控 系统研制 郭春雨 刘玉芳 林国轩 邓丽洪 梁贵文 (1．广西桂林茶叶科学研究所，广西 桂林 541004； 2．桂林市崇高电子科技有限责任公司，广西 桂林 541000) 【摘 要】针对茉莉花茶窨制，介绍一种以触摸屏为核心的多路温湿度巡检测控系统，该系统具有智能化、使用简单、精 度高等优点。根据花茶生产要求，该系统能对茶堆中数十个点进行实时测控，并达到 ±0。5qC的测温精度。实验结果表明，这种 控制效果良好。 【关键词】茉莉花茶；窨制；智能温湿度测控系统 【中图分类号】TP23 【文献标识码】A 【文章编号】1008．1151(2013)11-0019．02 StudyofJasmineteamakingintelligenttemperatureandhumiditymonitoring system basedontouchingscreen Abstract：Aimatjasniineteascentingtechnology，thispaperintroducesatouchscreenasthecoreofthemulti—channeltemperature andhumidity checkingcontrolsystem，thissystem isintelligent，easytO use，hteadvantagesofhigh precision．Accordingtothetea productionrequirements，thesystem cancarryOUtreal—timemeasurementandcontrolofteaindozensofpoints，temperaturemeasurement precisionandreached士0．5 ℃．Theexperimentalresultsshow that．thecontroleffectisgood． Keywords：Jasminetea；scentingtechnology；intelligenttemperatureandhumiditymonitoringsystem 温度因子贯穿于茉莉花茶窨制加工全过程，如何掌握和 辑控制器)、排风扇、打印机、降温设备、除湿机、报警装置。 控制花茶加工过程中温度变化是很重要的 。温度太低茉莉花 系统结构框架如图1所示。 吐香不完全，造成茉莉花利用率低、用花量增加；温度过高， 茉莉花易腐烂，造成俗称 “烧花”现象 。实际生产过程中采 用人工巡查法，难以做到实时、准确，提前通花现象经常发 生，使得质量的管控非常困难和棘手，成为茉莉花茶生产行 业关键的共性问题。因此，掌握准确的通花时间，是提高花 茶品质的关键之一 。 本着减轻劳动强度、简化工序、降低成本的宗旨，本课 题组研制了 “智能温湿度测控系统”，解决了人为巡查温度 所产生的产品质量安全隐患。本系统的触摸屏人机操作界面 能同时显示和记录现场环境温湿度、各个测量点的温度值 以 及其走势图，并具有超限自动报警、自动开启降温设备的功 图1 智能温湿度测控系统总体方框图 能，能自动完成繁琐、重复的工作，数据客观可靠，为提高 茶叶制备质量管理水平提供科学的依据。 1．1 温湿度测控仪 1 智能温湿度测控系统总体设计 该温湿度测控仪核心为触摸屏，具有建立用户界面、设 该系统主要有11个部分组成：温湿度测控仪 (触摸屏)、 置参数、数据显示及处理功能。