《食品与药品》稿约.pdfVIP

食 品 与 药 品 稿 约 ((食品与药品》杂志系 由山东省药学科学院主管，山东省生物药物研究院主办 ，中国药学会生化与生物技 术药物专业委员会和山东省卫生厅卫生监督所协办，为中国科技论文统计源期刊 (中国科技核心期刊)，国内外 公开发行。 1 文稿要求 1．1 文稿应具有科学性、创新性和时效性 。立论正确 ，文字简练，数据可靠 。 1．2 文稿内容 涉及食品与药品的研究、生产和应用，侧重生物科技方面的研究成果。包括新产品及新生物活 性物质的研发 ，生产工艺和新技术应用，分析检验和质量控制，药理或功能实验，临床试验及食品卫生等。 1．3 论著 学术水平较高的实验研究、临床研究等，一般不超过 5000字。 1．4 技术交流 实用价值较高的新工艺、新技术、新方法、新剂型研究。一般不超过 3000字。 1．5 综述 对某一领域或专题有前瞻性和独到见解的分析和评价。一般不超过 6000字。 2 文稿格式 2．1 文题 简明确切，一般不超过20个汉字，不用非常见缩写。 2．2 作者姓名和单位 列文题之下。多作者在姓名之间加逗号。多单位则在作者姓名右上角标注数字，与单位 序号对应。写明省、市和邮编。通讯作者右上角标注星号。 2．3 作者简介 置于文稿首页左下端，用 10字线与正文相隔。写明第一作者姓名 (出生年一)，性别，民族 (汉族可省略)，籍贯，职称或学位 ，研究方向，联系方式 (无通讯作者时)。通讯作者简介列第一作者简 介之下 ，左上角标注星号 ，写明职称或学位、联系方式。 2．4 基金及攻关项 目 文稿所涉及的课题凡属基金资助或国家、部、省级攻关项 目，将项 目名称 (项 目编号) 列在作者简介之上。 2．5 摘要 研究性论文应有结构式摘要 ，即目的 (objective)、方法 (method)、结果 (result)、结论 (conclusion)； 综述类应有资料性摘要。摘要下面应列出 3~6个关键词，关键词用全称不用缩写，关键词之间用分号。 英文摘要 (包括文题)和关键词应与中文相对应。英文文题 中实词首字母大写，余小写。中国作者姓名 用汉语拼音 ，姓全部大写 ，名的首字母大写 ，双名者 中间加连字符。单位 、地址用斜体，写明市、国家。 邮编用正体。不应单独出现非公知的符号。 ． 2．6 符号格式 字母大小写、正斜体及上下角标均应明确。拉丁文、量符号等用斜体；单位符号、常数符号 及阿拉伯数字等用正体。 2．7 标题层次 用阿拉伯数字左顶格连续编号 ，例如：1，2．1，2．1．1。一、二级标题后的正文另起，缩进 2 字。3级标题后空 l字接正文。层次不宜超过 3级。 2．8 材料与仪器 写明型号、等级等 ，后用括号写明生产单位。例如：牛血清白蛋白 (生化试剂，Sigma)； 5890A型气相色谱仪 (惠普)。 2．9 计量单位、代号与缩写 采用 “中华人民共和国法定计量单位”，如：物质的量浓度 C (M 或A 已准确 测得时)及其单位mol／L，mmol／L， g／L等 ；或质量浓度P (混合物或 、A 未准确测得时)及其单位g／ L，mg／L， g／L等。组合单位符号中的斜线只限 1条，如 mg／kg／d应改为 mg／(kg ·d)。单位与数值之间均空 州 ： 1／4字。参考文献所用计量单位，在引用时可不修改。 文中表述尽量使用国际代号和缩写，如 ：3d，4h，5min，6S，100IU (国际单位)；r／min (转速)， P (概率)，n (样本数)等。国际代号不能用于无数字的文句中，如每天不应写作每 d。非公知缩写在文中 首次出现时应注明中 (英)文名称。 2．10 图和表 只在必要时使用。图应清晰。表采用 “三线式”。图和表均应有序号和题名。图表 中量和单位 采用量 ／单位的形式，如： ／nm； l／m；t／d。。 2．11 参考文献 近年公开发表的文献 (综述中近5年文献应 占80％以上)，以研究性论文为主。格式如下。 专著 主要作者．文献题名 [M】．出版地：出版者，出版年：起止页码．