《舌尖上的中国》背后的乡村情怀.pdfVIP

REVIEW~ 费三三三三三三三三 舌尖上的中国 背后的乡村情怀 【摘要 】视觉盛宴是 当代人娱乐休闲必不可少的生活方式之一，大山大水，感 人的故事情节，细腻的画面，组成了影视作品的关键 因素。近期热播的纪录片 《舌 尖上的中国》彻底地把 中国人的童年记忆以及乡村情怀完全搅动起来。 [关键词 】乡村情怀 地域风格 风味 doi：10．3969／j．issn．1002—6916．2012．15．035 中国，地大物博 ，名 山大川数 迁徒的人，每每到了吃饭 的时间， 把家乡最原始的味道搬上桌面，都 不胜数，这对于食物有着特殊的形 无意识的家乡味道就会侵袭着 口腔 ， 满足不了城市新移 民的嘴里最简单 成和保存，并发展成了地域风格和 身不由己地向着熟悉的味道奔去。 的要求。那 山，那水，是任何 新环 独特 的口味。在刺激味蕾的同时， 食物本身不带任何情感，它只 境都代替不了的，是永恒 的精神寄 许多观众感动万分，