北京市延庆县奶牛良种化发展成果综述.pdfVIP

畜牧兽医 北京市延庆县奶牛良种化发展成果综述 吴关玲 祁永志 龙 燕。 王建国 ·张建秋 (1北京市延庆县农业局，北京 102100；2北京市延庆县农业局旧县所，北京 102100； 3北京市延庆县畜牧技术推广站，北京 102100) 摘 要 根据各种因素对奶牛良种化建设的相对贡献率一遗传育种 40％、营养饲料20％、饲养管理20％、疫病防治15％、其他5％的不同比 重，对北京市延庆县奶牛业养殖良种化工程持续l5年的发展历程及取得的成效进行综述。结果表明，奶牛优质冻精使用推广和奶牛生产性 能测定技术应用推广起 了关键性作用。 关键词 奶牛； 良种； 奶牛生产性能测定； 成果 中图分类号 F326-3 文献标志码 B 1 近15年北京延庆县奶牛业基本情况 2．1．1 奶牛存栏 奶牛存栏数在逐年增加，但奶牛单产水平 为直观、准确反映北京延庆县奶牛业的发展，以奶牛存 却在逐年下降 (见图4，5)。 栏 、冻精使用情况、鲜奶总产量和奶牛 日单产四个指标作 2．1．2 冻精使用 奶牛冻精普遍使用价格低廉的，主要是6 为统计对象，对1996—201og延庆县奶牛业发展进行总体了 元／支的，占冻精使用总量的90％以上 (见图6)。 解，具体情况详见表1、表2。 2．1．3 养殖模式 奶牛发展模式有集体场向个体散户转变。 将上述四个统计指标从1996—201og的不同发展情况， 2．2 第2阶段 (2000-2004年) 分别以曲线图的形式进行直观显示 ，详见示意图。 2．2．1 奶牛存栏 奶牛存栏数急速上升，短短4年时间，奶 1．1 奶牛存栏 近15年奶牛存栏数量逐年上升，直到2005 牛存栏总量以翻两番的速度达到了全市奶牛养殖量居首的状 年达到波峰后又大幅下滑，数量基本稳定在一个水平上 (见 态 ，延庆县成为 “增牛之冠” (见图7)。 图1)。 2．2．2 冻精使用 奶牛冻精使用仍是以价格低廉的为主，6 1．2 奶牛冻精使用 奶牛冻精使用数量基本与奶牛存栏数 元支／的占使用总量的75％～80％ (见图8)。究其原因：一是 量变化一致 ，但优质冻精的推广使用数量逐年大幅增加 (见 饲养管理条件限制；二是冻精价格；三是奶牛繁殖员的利益。 图2)。 2．2．3 鲜奶产量 奶牛单产水平基本维持在一个相对较低、 1．3 奶牛鲜奶总量和 日单产 奶牛鲜奶总产量随奶牛总量 增长缓慢的阶段。即低投入、低产出的状态 (见图9)。 的增加而增加 ，至2005年之后随着奶牛存栏的下滑而有所下 2．2．4 扶持政策 政府鼓励奶牛业的发展，并出台相应的补 降外 ，基本保持了较高且稳定的态势。而奶牛 日单产水平在 贴政策，奶牛数量迅猛增加 ，但整体的奶牛监管服务体系尚 1996—2004年转入波谷后，基本呈逐年上升趋势 (见图3)。 不健全 ，表现在奶牛的引种一饲草、饲料一饲养环境一挤奶 2 奶牛业发展情况分析 及运输环境一奶的收购及收购检测手段等各个环节的督导服 以奶牛冻精推广使用为主线 ，这期间的奶牛养殖业发 务较薄弱。 展，可分为3个阶段 (见表1)： 2．2．5 奶牛品质 奶牛品质方面出现了鱼龙混杂 ，具体表现 1996—1999年由场一户阶段 (散户为主阶段) 在：一是奶牛系多方购买 ，谱系不明；二是品种特点不明； 2000—2004年数量扩增阶段 (独立场与户养阶段) 三是因品种杂乱，致使后代整体遗传质量下降；四是饲养技 2005—2010年 良种补贴阶段 (2008年始，入区阶段 ) 术水平跟不上。 2．1 第1阶段 (1996—1999年) 2．3 第3阶段 (2005—2010年) 表1 延庆县1996—2003年奶牛业发展情况统计 作者简介 ：吴美玲 (1977一)，兽医师，从事畜牧兽医工作。 2．3．1 奶牛存栏 奶牛存