湖南烤烟硫含量的区域特征及其对烟叶评吸质量的影响.pdfVIP

应 用 生 态 学 报# $( 年!$ 月# 第!’ 卷# 第!$ 期# # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # ,@HGQG FAUH=P S 7YYPGV 9TPIJ ，8GT/ $( ，; （!$ ）：$’)4$’). 湖南烤烟硫含量的区域特征及其对烟叶 评吸质量的影响! !， ! !! $ ! $ ! $ ! 邓小华 # 周冀衡 # 赵松义# 杨虹琦# 李晓忠# 张一扬# 陈新联# 朱列书 ! $ （湖南农业大学烟草工程技术研究中心，长沙% !!$’ ； 湖南省烟草公司，长沙% !( ； 永州职业技术学院，湖南永州 %$)! ） 摘# 要# 采集湖南主产烟区*$+ 、,+ 、-$+ 个等级烟叶样本)). 份，通过测定烟叶硫含量， 研究了湖南烤烟硫含量的区域特征及烟叶硫含量与烟叶评吸质量评价指标间的量化关系/ 结 果表明：湖南主产烟区烤烟硫含量范围为0 !1 2 $0 !31 ，均值为0 ’’% 1 ，其中含量大于 0 ( 1 的样本占( !0 31 ；在区域差异方面，烤烟硫含量由湘中高值区域逐渐向湘南和湘西北降 低/ 随着烟叶硫含量的增加，烤烟的香气质、余味、燃烧性和灰色变差，杂气和刺激性增加，香 味、吃味和评吸总分分值降低/ 受大量施用硫酸钾和大气硫沉降的影响，湖南部分烟区烟叶硫 含量偏高，对烟叶品质产生负面影响，已成为目前影响烟叶质量提高的关键因素之一，在生产 中应引起足够的重视/ 关键词# 烤烟# 硫# 生态区域差异# 评吸质量 文章编号# ! !4.$ （$( ）!$4$’)4(# 中图分类号# 5)($ ；65%($# 文献标识码# 7 !#$%’( )*’+’),+$-,$)- %. -/(./+ )%,,- $ .(/0)/+1 ,%2’))% $ 3/’ 4+%5$) ’1 ,*$+ $.(/) ,% -6%7$# 8/’($,9: 89:; -=?@A=!， ，BCDE F?@GHI! ，BC7D 5HI?J$ ，K7:; ! $ ! $ ! ! CHI?L ，MN -=?O@HI ，BC7:; K?J=HI ，,C9: -H?P=H ，BCE MG?Q@A （!#$%’ ()*% $ +, -+.$+ /)01)%1)0 ，23)$) 40%135*3%$5 6)17%#1*8 ，(’$)0#’$ % ! !$’ ，(’1)$ ；23)$) -+.$+ (+9: $)8 ，(’$)0#’$ % !( ，(’1)$ ； ;+)0’+3 =+$*1+)$5 $) -’)1$5 (+550 ，;+)0’+3 %$)! ，23)$)