3.3 羧酸 酯 教案（新人教版选修5）.docVIP

教学目标： 1.认识酯典型代表物的组成和结构特点。.根据组成和结构的特点，认识反应。 酯的组成和结构特点。反应。 ①实验：乙醇的酯化；乙酸乙酯的水解。②实验：自制肥皂与肥皂的洗涤作用③阅读与讨论：乳酸、磷脂的结构、性质特点和营养作用。 Cu(OH)2碱性悬浊液共热。 [学生活动]评判黑板上的化学方程式，检查自己书写的化学方程式。 [设计意图]对学过的知识进行查漏补缺，由有机物的衍生关系引出乙酸。 [设问]上述化学反应中有机物之间存在什么样的衍生关系？ [板书] [引入]这一节课我们就来学习羧酸、酯 [板书]第三节 羧酸、酯 [自学]P60第1、2自然段，提问： 1、羧酸的官能团 ，称为 基。 2、酸的通性有哪些？作为有机含氧酸还有哪些特性？ 3、羧酸的分类？代表物的化学式和结构简式？[来源:学科网ZXXK] CH3COOH＋C2H5OH CH3COOC2H5 ＋H2O [板书] 一、羧酸 1、分类：脂肪酸、芳香酸或一元酸、二元酸。 2、分子式：C2H4O2、结构式：；纯净乙酸（冰乙酸、冰醋酸）在16.6℃以下为针状晶体。 [思考]无水乙酸又称冰醋酸（熔点16.6℃）。在室温较低时，无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。请简单说明在实验中若遇到这种情况时，你将如何从试剂瓶中取出无水乙酸。 [投影] [填一填]1、羧酸的官能团为：