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第 卷 第 期 大 豆 科 学
年 月
一 型大豆胰蛋 白酶抑制剂研究进展
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王 长 良 张永忠 孙志 刚
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东北农业 大学理学 院应用化学系 哈尔滨 。。 哈尔滨市金合兽药器械经销 部 哈尔滨
一 、
摘要 阐述 型 大 豆 肤 蛋 白酶抑制 剂 的分 子 结 构 作 用机 制 , 并对 其 在 医 药领
城 、 饲 料 工 业 及植 物 杭 虫 害等方 面 的研 究进展进 行 了综 述和展 望
词 大 豆 白 , 结 , 用
关键 胰 蛋 酶抑制 剂 分子 构 作 机 制
中图分类号 文献标识码 文章编 号 一 一 一
一
一 , 一 , 一
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