苹果内部品质近红外光谱检测的异常样本分析.pdfVIP

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2017-09-02 发布于重庆
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苹果内部品质近红外光谱检测的异常样本分析.pdf

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2 1 0 0年2月农业机械学报第41卷第2期 DOI：10．3969／j．issn．1000-1298．2010．02．027 苹果内部品质近红外光谱检测的异常样本分析母史波林1’2 赵镭2 刘文2 汪厚银2 朱大洲3 尹京苑1 (1．上海大学通信与信息工程学院，上海200072；2．中国标准化研究院食品与农业标准化研究所，北京100088； 3．国家农业信息化工程技术研究中心，北京100097) 【摘要】应用声光可调谐滤光器近红外光谱仪检测苹果内部品质(可溶性固形物含量、总糖、总酸和硬度) 时，综合利用Cook距离、马氏距离、杠杆值和学生化残差，判断疑似异常样本点，然后用二审剔除判别法确定异常样本点。最终可溶性固形物含量、总糖、总酸模型都剔除了11个异常样本，硬度模型剔除了6个异常样本。其偏 o 根(RMSEC)分别从0．882。Brix、9．213g／L、0．805g／L、0．105MPa降低到0．733Brix、7．300g／L、0．687g／L、 0．097 MPa。所建的苹果各品质模型更加稳定，准确度更高。关键词：苹果无损检测异常样本近红外光谱中图分类号：TS255．7文献标识码：A 文章编号：1000．1298(2010)02-0132-06 Outlier onNearInfrared Analysis Sample Spectroscopy Determinationfor Interior Apple Quality ShiBolinl·2ZhaoLei2LiuWen2 ZhuDazhou3Yin WangHouyin2 Jingyuanl Communicationand (1．Schoolof Information 200072，China Engineering，ShanghaiU砌培掰蚵，Shanghai 2．Foodand Standardization lmthu把，ChinaNational Agriculture J船l掘M阳ofStandardization，Beijing100088。China 3．Nation Research EngineeringCenterfo，Information 100097，China) Technology讯Agriculture，Beijing Abstract Theinterior of solid soluble content qualityShanxi‘Fuji’appleincluding content(SSC)，sugar firmnesswasdetermined tunable (SC)，titratedacidity(TC)and