酒店管理规划酒店安全设施设计2015(叶予舜).pdfVIP

酒店管理规划 酒店安全设施设计 安全设施 1. 设计标准 由于员工是酒店最关键资源，豪华精选酒店和度假村致力于雇用最优秀的员 工。豪华精选酒店和度假村的员工区及设施需在面积、功能及装饰上反映出员 工对与酒店运作的重要性。 1.1 更衣室 1.1.1 工作服收发室附近设独立的男/女更衣室，带有个人储柜、淋浴和厕所。 与其它员工场所一样，更衣室也应反映出酒店恪守质量和高标准的原则。 场所应注重美观并安装空调设备。 1.1.2 便利设施/装修 1.1.2.1 更衣室应铺设瓷砖，包括地面、墙壁和顶篷。每间更衣室应有容纳厕 所、淋浴和洗手台的区域，有容纳全尺寸和一半尺寸的储柜的单独区 域，及带有穿衣镜的化妆区。可使用的淋浴、盥洗室、小便器和马桶 （WC）应符合适用的当地规范。 1.1.2.2 应提供便利设施，如嵌入式电吹风、挂衣钩、大镜子、方便电源插座、 给皂器。更衣室应符合所有适用的可用性规定。提供全尺寸的可锁式 储物柜。 1.1.2.3 寒冷气候下的储物柜需比温暖气候下使用的空间要大，以存放寒冷天 气下所需的外套和其它衣物。 1.1.2.4 由于男女员工比例每年会有变化，更衣室每年需要额外 10%的剩余空 1 叶予舜 二〇一四年十二月十二日星期五 间，以适应人员变化。 更衣室 详细说明  取决于酒店/度假/居住范围。与室内设 尺寸 计方案一致。  顶 篷 净 高 不 应 小 于 8’-0’’ 顶篷净高 （2,440mm）。  使用荧光灯，除在理发/化妆间内使用白 照明 炽灯或卤素照明外。  男女更衣室门为 3’-0’’（915mm） 宽的空心金属门。 门  提供门闩和其它所需五金件，且应为商 用等级耐用金属。  提供带有顶篷散流器和回风的供暖装置 和空调。  在厕所和淋浴上方安装排气通风格栅和 机械装置 风扇。  更衣室应具有足够换气次数，通风状况 良好。  厕所 （WC）区应使用优质陶瓷或铸铁洁 洁具 具，包括表面安装的洗手槽、小便器和 马桶（WC）。在文化适宜区域，提供特 2 叶予舜 二〇一四年十二月十二日星期五