浅论转基因食品的安全性.pdfVIP

第 卷第 期 彭 城 职 业 大 学 学 报 年 月 浅 论 转 基 因 食 品 的 安 全 性 曹泽虹 彭城职 业 大 学, 江 苏 徐 州 【 】 随 生物 术 展 , 术 已开 食 品 得 广泛 运用 , 以 因 摘 要 着 技 的发 生物技 始在 领域 中 到 并 转基 食 。 品 的形 出现 由于 转基 因 品是 由外源基 因 入 生 的, 因此 , 人们 从 自 健 和 生态环 境 两方 式 食 导 产 身 康 面 对转基 因食 品 的安全性提 出 了疑 问。 【 】 因 品 关键词 转基 食 安全性 中图分类号 文献标识码 文章编号 一 一 一 , , , ’ 【 。 随着生 物技术 的发展 , 生 物技术 已开始在食 品领域 中得到广泛运用 , 并 以转基 因食 品 的形式 出现 所谓 品 即 , 些 , , 转基 因食 是 利用分子 生物学技术 将某 生物 的基 因转移 到其他物种 中去 改造 生 物 的遗传物质 使其