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第三单元 溶液溶液的形成溶液组成的定量表示第一节 溶液的形成溶液乳化现象饱和溶液与不饱和溶液1.溶液定义一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物。溶液的特征均一性溶质分子或离子均匀的地分散到溶剂分子中,溶液各部分的组成和性质完全相同,溶液中各部分的密度和浓度也完全相同稳定性外界条件不发生变化(如温度不变化、水分不蒸发等)时,溶液长时间放置既不会分层,溶质也不会从溶液中分离出来混合物溶液中至少含有两种物质,所以溶液一定是混合物组成溶液由溶质与溶剂组成溶质:被溶解的物质(可以为固体、液体、气体)溶剂:能溶解其他物质的物质(一般为液体)溶质与溶剂的判断当固体或气体溶于液体时,固体、气体做溶质,液体做溶剂当两种液体互相溶解时,量多的为溶剂,量少的为溶质。如果有水参与,无论水的多少,都把水作为溶剂溶液不指明溶剂时,一般是水溶液当物质溶解过程中发生化学反应时,溶质是化学变化中生成的新物质溶液的微观组成:溶液是由溶剂分子和溶质分子(离子)构成的注意均一、稳定的液体不一定是溶液,如水、汽油等溶液不一定都无色,如硫酸铜溶液为蓝色,硫酸亚铁溶液为浅绿色、硫酸铁溶液为黄色加快固体溶解速率的方法有搅拌、加热、块状固体研细两种物质相互混合能形成溶液的基本条件是两种物质之间必须能相互溶解在溶液中进行的化学反应通常是比较快的溶液的质量溶液的质量 = 溶质的质量 + 溶剂的质量溶液的体积 = 溶质的体积 + 溶剂的体积?分子之间有间隔温度变化氯化钠溶于水溶解前后温度不变../../视频链接/氢氧化钠溶于水放热.f4v氢氧化钠溶于水温度升高../../视频链接/硝酸铵溶于水吸热硝酸钾吸出.flv硝酸铵溶于水温度降低解释扩散——吸热水合——放热例题1下列烹饪用的调料品与足量的水充分搅拌,不能形成溶液的是( )食盐黄酒白糖橄榄油D例题2溶液在我们生活中有很广泛的用途。下列各物质属于溶液的是( )蒸馏水碘酒石灰浆植物油B例题3假如有一瓶在室温下长期密封放置的氯化钠溶液,请你分析下列说法,正确的是( )接近瓶口的溶液较稀瓶底附近的溶液较浓瓶内溶液各部分密度相同瓶底会析出少量氯化钠固体C例题4市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料,在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水,饮用前摇动,使它们混合,罐内饮料温度就会降低。这种固体物质可能是( )蔗糖氢氧化钠食盐硝酸铵D2.乳化现象乳浊液乳浊液:物质以小液滴的形式分散到液体中形成的混合物乳化现象洗涤剂有乳化功能,它能使植物油等物质以细小液滴的形态分散在水中,形成不易分层、比较稳定的混合物悬浮液物质以固体小颗粒的形式分散到液体中形成的混合物溶液、乳浊液、悬浮液的区别定义不同分散在水里的粒子不同分散物质原状态不同宏观特征不同 溶液:均一、稳定、静置不分层不沉淀 乳浊液:不均一、不稳定、静置分层 悬浮液:不均一、不稳定、静置沉淀例题5衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉,因为洗涤剂( )可以软化水具有乳化的功能可以沉降杂质溶于水时放热B3.饱和溶液与不饱和溶液定义饱和溶液:在一定温度下,向一定量的溶剂里加入某种溶质,当溶质不能继续溶解时得到的溶液不饱和溶液:在一定温度下,向一定量的溶剂里加入某种溶质,当溶质还能继续溶解时得到的溶液判断方法在“一定温度、一定量溶剂”条件下,溶液中有未溶解的剩余固体,则该溶液一定是饱和溶液若没有剩余固体,则往里加少量该溶质,若能溶解,则为不饱和溶液,若不能溶解,则为饱和溶液饱和溶液与不饱和溶液的转化不饱和 饱和注意改变温度中氢氧化钙和气体等除外最简单可靠地方法是增加溶质、蒸发溶剂降温,蒸发溶剂,增加溶质升温,增加溶剂,减少溶质浓、稀溶液与饱和、不饱和之间的关系饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液也不一定是稀溶液同一温度下,同一种溶质的饱和溶液比不饱和溶液浓例题6饱和溶液是( )不能再溶解某种溶质的溶液在一定量的溶剂里不能再溶解某种溶质的溶液在一定温度下,不能再溶解某种溶质的溶液在一定温度下,在一定量的溶剂里不能再溶解某种溶质的溶液D例题7下列说法不正确的是( )稀溶液可能是饱和溶液在一定条件下,饱和溶液与不饱和溶液之间可以相互转化在提到溶液的饱和与不饱和时,要指明温度浓溶液一定是饱和溶液D例题8粗盐中所含的杂质主要是MgCl2,工业上常把粗盐晶体粉碎后用饱和食盐水浸洗,再滤去食盐。对此,下列说法正确的是( )浸洗前后,被浸洗的食盐中MgCl2的含量不变浸洗前后,食盐水的组成不变浸洗用的食盐饱和溶液可以无限次的使用下去粗盐粉碎的颗粒大小,直接影响浸洗后食盐中MgCl2的含量D
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