不同壳聚糖降解产物与锌(Ⅱ)络合物的合成及性能表征.pdfVIP

( ) 第 32 卷 分析化学 FENXI HUAXU E 　研究报告 第 11 期 2004 年 11 月 Chinese Journal of Analytical Chemistry 1421～1425 ( ) 不同壳聚糖降解产物与锌 Ⅱ络合物的合成及性能表征 郎惠云 　蔡　健　魏永锋 (西北大学化学系 ,西安 710069) ( ) 摘　要 　采用 H O 降解的方法 ,得到了一系列不同分子量的壳低聚糖 CTS ,研究了降解产物对 Zn 的吸 2 2 附行为 ,结果表明 :在 40 ℃下 ,p H = 5 , Zn 初始浓度为 2 g/ L 时 ,CTS 对 Zn 的吸附量随着分子量的增加而 增大 ,当 CTS 的分子量增加到一定值时 ,吸附量趋于稳定。并通过元素分析、UV 、IR 等方法对壳低聚糖Zn 络合物进行了表征。探索了壳低聚糖Zn 络合物对肾功能衰竭和尿毒症患者血液中存积的主要毒性物质 ———尿素的吸附行为 , 结果表明 : 不同分子量的 CTSZn 络合物对尿素的吸附量大致相同 , 分子量为 50000 、100000 、780000 的 CTSZn 络合物其最大吸附量分别为 85. 6 、84. 3 和 84. 0 mg/ L 。CTSZn 对尿素 的吸附效果优于目前临床使用的一些吸附材料。 关键词 　壳聚糖 ,降解 ,锌 ,络合物 ,吸附 ,尿素 1 　引　　言 壳聚糖( ) ( ) CTS 是甲壳素 CT 脱乙酰基的产物 ,与其他高分子材料相比 ,CTS 具有更多特点和优点 , 被广泛地应用于生物、医学、农业、化工等方面。但是由于 CTS 分子量较大 ,溶解性差 ,在人体内被吸收 性能欠佳。壳低聚糖是 CTS 降解后得到的产物 ,降低其分子量 ,有利于人体的吸收。近年来 ,随着研究 的深入 ,低分子量的壳聚糖可以提高巨噬细胞的吞噬功能 ,能促进肝脏抗体的生长 ,抑制肿瘤细胞的生 长和转移1 ～3 ,可有效地降低肝脏和血清中的胆固醇4 ,特别是聚合度较高的低分子量壳聚糖具有阻 碍病原菌生长繁殖的功能 ,还能促进蛋白质的合成 ,促进植物快速生长5 。同时 ,低分子量壳聚糖还具 有良好的保湿性能6 ,广泛地应用于食品和化妆品领域。近年来 ,对壳聚糖的研究已成热点7 ～11 。 锌在人体及动物体内具有极其重要的作用 ,它与很多酶、核酸及蛋白质的生物合成密切相关 ,会影响 ( 细胞的分裂、生长和再生。锌的缺乏将导致一系列的生理缺陷。目前常用的补锌剂 如硫酸锌和葡萄糖锌 ) 等 对肠胃有一定刺激作用 ,且吸收率不高 ,而人体对壳低聚糖Zn 络合物的吸收会远远优于传统无机锌 盐和有机锌盐12 。本实验利用自制的不同分子量的壳低聚糖合成了一系列壳低聚糖Zn 络合物 ,并对其 性能进行了表征 ,同时研究了壳低聚糖Zn 络合物对肾功能衰竭和尿毒症患者血液中存积的主要毒性物 质尿素的吸附。结果表明 :该络合物在提供更加有利于人体吸收的补锌剂的前提下 ,可同时除去人体中的 毒性