美味即食虾仁的研制.pdfVIP

实 用 技 术一 综合 技 术 责任 编辑 李振龙 S o r 于 中 秘 鲁北 部 至 墨 西哥 桑诺 拉 ( no a 其 氨氮 、 亚 硝酸 盐均偏 高 。 从 发现鲢 南 美 白对虾 ， 原产 、 南太平洋沿岸水域 ) 一 鱼 浮 于 水 面 至 大批 量 死 亡 ， 仅 一 个 星 带， 以厄 瓜 多尔 沿 岸 的分 布最 为集 中， 是 迄 今所 知 世 界养殖 产 量 最 高 的三 大 斑 、 南美 对 虾 和 中国对 虾 )之一 ， 是 集 约化 高产 养殖 的优 良 期左 右 。 病 鱼 体表 、 肠 道 均 可 见 到充 优 良虾 种 ( 节 对 虾 白 血 鱼鳃 美 白 具 有 壳 体 肥 、 肉质鲜嫩 、 生 长迅 速 、 群 体 增 长均 匀、 抗病 力 发 红 现 象 。 通 过 显 微 镜 观 察 ， 品种。 南 对 虾 薄 很 难 发现 车轮 虫 。 经 过对 数个 发病池 强 等 优 点， 深 受 国 内外市场 的青 睐， 目前 ， 已成 为南 方 主 要 养殖 虾 种 之一 ， 随着 塘 的跟 踪调查 发现 ， 当鲢 鱼 鳃 上 寄生 养 殖 规 模 的扩 大 ， 产 量 不 断上 升 ， 其 资源 比较 丰 富。 南美 白对 虾 是 一 种 蛋 白质 ， lO O 美 白对 虾肌 肉 干样 中 鳃 丝 、 营 值 很 高 的食 物 。 据 测 定 每 南 ( ) 含 有车轮 虫 时 ， 表 面 会不 断分 泌 粘 非常 丰 富 养 价 g ． 9 0． 9 7 1． 22 6． 4 1 1． 4 0 15 1 79 m 鱼 、 灰分 ， 无 氮浸 出物 、 钙 、 磷 液 ， 而 大量 的粘 液会 导 致 鲢 吸 收氧 粗 蛋 白 、 粗 脂肪 g 粗 g g g g