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江莩套业 2009年第4期 影响宿豫区蚕茧质量的因素分析和发展对策 王路成 张永辉 茆顺河 (宿迁市宿豫区蚕桑技术指导站 223800) 关键词 蚕茧质量 影响因素 工作对策 中图分类号：[$88—9] 文献标识码：B 文章编号：2009—07—30—002 宿豫区地处江苏省西北部，位于东经 117～118 间的推移，蚕农们发现，优茧劣茧价格悬差不了几角 度，北纬33—34度 ，属黄淮气候区，境内土壤肥沃、气 钱，而在生产费用成本和劳动力投入上却相差很多。 候温和、雨量充沛，非常适合栽桑养蚕。宿豫蚕桑产 他们得出一个结论：“生产好茧的吃亏，生产差茧的 业历史悠久，是江苏省茧丝绸生产的重点基地之一， 得好处，重要的是数量而不是质量 ”。收购体制并 经过多年的精心培育，已形成产加销一条龙，贸工农 未随着这种变化而予以改进 ，这是造成宿豫区蚕茧 一 体化发展格局，蚕桑产业已成为宿豫区农民增收、 质量下降的首要原因。 企业增效、财政增长的农业优势主导产业。但近年 1．3 蚕茧价格波动幅度较大 来，受茧丝市场波动、收购秩序混乱等诸多因素的影 最近几年，特别是2006年由于蚕茧价格的一路 响，宿豫区蚕茧质量呈现逐年下降趋势，蚕桑生产的 上扬 ，引发了 “蚕茧大战”，由于宿豫区蚕茧收购 由 比较效益不尽人意，这不仅制约了宿豫区蚕桑资源优 缫丝加工企业操作 ，收购人员素质普遍较低 ，受利益 势的充分发挥，降低了宿豫区蚕桑产业的对外声誉， 驱使，收购人员里勾外连，培植茧贩，千方百计抢收 更严重影响了茧丝绸产业整体经济效益的提高。 鲜茧赚取不正当利益。熟蚕刚刚上蔟，蚕茧还没有 化蛹，茧贩子就走村 串户抢收。不管是化蛹茧还是 l 影响宿豫区蚕茧质量提高的主要因素 嫩蛹茧、毛脚茧，也不分质量好坏，统统按一个价格 1．1 农村养蚕技术及设施不到位 收购 ，使蚕农产生 “养蚕养得好不如卖茧卖得巧”的 受 “蚕茧大战”影响，宿豫区小蚕共育体系基本 思想，极大地冲淡了蚕农的质量意识 ，导致部分蚕农 解体，1999年前，小蚕共育率达80％以上，而 目前不 蔟中管理不按技术要求去做，熟蚕上蔟后关门关窗， 足20％，多数农户养蚕设施差，没有专用蚕房、专用消 蚕还在吐丝就开始采茧，出售毛脚茧、嫩蛹茧、潮湿 毒池，有的农户蚕箔都不足，更谈不上小蚕专用室，因 茧，甚至人为洒水掺杂。加之鲜茧倒运，挤压碰撞 ， 此，常规养蚕技术难以贯彻，蚕茧质量得不到保障。 发生蒸热，污染好茧，茧色变黄，造成人为下脚茧增 1．2 放弃按质论价收购原则 多。这种现象的出现，既是造成宿豫区蚕茧质量下 2004年以前，宿豫区的蚕茧 由丝绸总公司负责 降的主要原因，也使蚕农丧失了使用方格蔟生产优 统一收购 ，干茧实行统一调配制度。随着丝绸公司 质蚕茧的积极性，直接导致宿豫区多年积累的方格 的改制，宿豫区实行 由缫丝企业划片直接收购鲜茧 蔟推广成果毁于一旦。 的收购体制，这在蚕桑产业处于困难阶段的当时，为 1．4 蚕茧收烘环节处理不当，造成茧质下降 使产业渡过难关，是无可非议的。但与此同时，各收 鲜蚕茧是一种鲜活产品，蚕农没有养好蚕、产好 购企业为了节约成本，放弃了仪评作价的收购原则， 茧，固然是影响质量的重要原因。但收烘、运输、储 全部实行手估 目评收购。由于在此之前一直是仪器 藏等环节都会影响茧质。宿豫区的收烘站都是上世 评茧，按质论价，初期一段时间，蚕农质量意识还有 纪八十年代中期以前由县丝绸公司建的，九十年代 一 种惯性作用，其弊端