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第十章 常見的有機化合物 ※ 本章重點： 1.有機化合物 2.常見的有機化合物 3.聚合物 4.皂化反應 5.常見的清潔劑 主題一：有機化合物與無機化合物的分別 1.下列何者不是有機化合物？ 。 (A) H2Oˉ(B) NaClˉ(C) C6H12O6ˉ(D)CO2 ˉ(E)CH3COOHˉ(F)CaCO3ˉ(G)蛋白質 (H)P.E.塑膠 (I)澱粉(J) CuSO4ˉ(K)KCN (L)CO (M)蔗糖ˉ(N)MgOˉ(O)SO2ˉ(P)HCl (Q)O2ˉ(R)Cˉ(S)CH4ˉ(T)C2H5OH( 有機化合物主成分是【 】的化合物，但以下四種例外：( ( ( ( 。 2.「竹筷乾餾」實驗中，回答以下問題： （1）用鋁箔將竹筷密封使鋁箔緊貼筷子，用意是？ 。 （2）初加熱產生的白煙是 ；而後冒出的濃煙是否可燃？ˉˉˉˉ；生成的氣體是 。 （3）乾餾時產生的氣體是純物質？（ ）；此反應是放熱的物理變化？ 。 （4）留在鋁箔上黏性大的黑色液體稱為 ；乾餾後留下的固態物質，就是 。 3.（ ）甲醚和酒精的分子式相同，都是，但是物理和化學性質卻是明顯不同，是因為？ ˉ (A)結合的元素不同 (B)結合原子的數目不同ˉ(C)結合原子的排列方式不同ˉ(D)結合原子的質量不同。 主題二：石油與汽油 1.98無鉛汽油、95無鉛汽油、92無鉛汽油中，其98、95、92表示（ ），數值愈大，抗爆震愈佳。 2.天然氣主成分（ ）；液化石油氣主成分（ ）。 3.柴油和汽油，何者的沸點高？（ ） ；何者燃燒產生的熱量高？（ ）。 4.石油、汽油、柴油、天然氣、液化石油氣、瀝青中，哪些是純物質？（ ）。 主題三：酒精與醇類 1.回答有關酒的敘述： (A) 酒精化學式為 ，其水溶液為 性；酒精是電解質？（ ）。 (B) 有人飲用假酒而中毒，以致失明甚至死亡，是因為假酒中摻了有毒的 。 (C) 市售臺灣啤酒標示酒精濃度4.5 %，表示100毫升酒中含酒精 毫升，其 ﹪是（ ）。 （D）葡萄糖發酵的反應： ；此反應需要「氧」存在嗎？ 。 （E）70﹪乙醇水溶液、純乙醇，何者殺菌效果好呢？ ；能殺菌是因酒精使細菌中的蛋白質 。 主題四：聚合物 1.(A)澱粉ˉ(B)天然橡膠ˉ(C)蛋白質ˉ(D)葡萄糖。何者不是聚合物？（ ）；何者分子量最小？（ ）。ˉ 2.（ ）下列何者可能熱塑性聚合物的分子結構？(A)甲乙丙 (B)丁戊 (C)甲丙 (D)乙丁  3.（ ）市售的P.E.垃圾袋其化學式如:則下列敘述何者正確？(A)學名為聚苯乙烯　(B)為一種熱固性聚合物　(C)由100個小單元(乙烯分子)聚合而成(D)保濕能力佳，為鏈狀聚合物可以回收再利用E）分子式可寫成：（CH2CH2CH2）n。 4.熱塑性聚合物（鏈狀）：寶特瓶、耐綸（尼龍）、聚乙烯、聚氯乙烯、保利綸（龍）( 高溫可熔化，可回收。 5.熱固性聚合物（網狀）：輪胎、鍋子把手、尿素甲醛樹脂 ( 高溫不熔化，不可回收。 6.聚乙烯（P.E.）：塑膠袋、保鮮膜的材料；聚氯乙烯（P.V.C.）：受熱放出HCl有毒氣體；聚苯乙烯（P.S.）：保利綸。 7.天然聚合物：澱粉、纖維素、肝醣、蛋白質、天然橡膠。 8.保利綸在酒精、丙酮、乙酸乙酯的溶解情形？ 。 9.（ ）聚合物沒有一定的分子式及分子量。 主題五：皂化反應 1.桌上有六種藥品：(甲)椰子油(乙)氫氧化鈉(丙)鹽酸(丁)酒精(戊)食鹽水(己)硫酸。欲使用上述藥品來製備肥皂 （1）真正參與反應的是 、 ；其皂化反應為：（ ）＋（ ）( （ ）＋ （ ）。 （2）反應後須作肥皂的分離，需使用 ；此步驟稱作（ ），因為肥皂會溶於食鹽水中？ 。 （3）（ ）肥皂的分子結構如圖，下列敘述何者正確？ (A)甲端為親油端　(B)肥皂水溶液呈酸性 (C)吸附油汙時，由甲端與油吸附