萝卜芽苗菜有机基质快繁技术研究.pdfVIP

园艺学 《现代农业科技}2009年第23期 萝 卜芽苗菜有机基质快繁技术研究 毛久庚 唐懋华 李 英 赵俊杰 (江苏省南京市蔬菜科学研究所，江苏南京 210042) 摘要 在芽苗菜生长要求的温、光、水、气正常管理的条件下，采用室 内立体架栽培，以吸水纸+营养素为对照 ，对萝 卜芽苗快繁 的最适 有机基质原料及配制、基质用量、浸种时间、播种量、催芽方式进行研究，结果表明：基质采用生产脉络宁的废弃中药渣为原料 ，经高温好氧 发酵、粉碎 、过筛处理后，与蛭石按体积比3：1配制 ；基质用量为 1．5L／盘；浸种 时间夏秋季为6～8h，冬春季为 10~12h；播种量为 100g／盘；采 用叠盘式催 芽。此时萝 芽苗芽势强、整齐度好、无锈根 、产量高达 540g／盘 ，硝酸钠含量为 1820mg／kg，明显低于无公害标准 ，品质大为 改善。 关键词 有机基质：萝 卜芽苗：快繁技术 中图分类号 $649 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2009)23—0108-02 用有机基质快繁萝 t-芽苗菜，除了靠种子自身营养外， 1．3．5 催芽方式比较 。采用叠盘与不叠盘催芽 2种催芽方 还可从基质中获取一定的养分 ，从而获得更多的生物量 ，提 式，通过生长势、整齐度、产量测定，确定最佳催芽方式。 高品质[。为了确定萝 卜芽苗菜有机基质快繁技术 ，笔者对 2 结果与分析 基质原料的选择与复配 、有机基质的用量 、浸种时间、播种 2．1 不同基质配方对萝 卜芽苗生长及产量的影响 量 、催芽方式等进行了研究，现将研究结果总结如下。 从表 1可以看出，基质配方以中药渣与蛭石比为3：1最 1 材料与方法 佳 ，表现为萝 卜苗发芽势强 ，整齐度好 ，根尖无锈斑 ；硝酸钠 1．1 供试材料 含量为 1820mg／kg，比CK降低了 1359mg／kg(CK硝酸钠 鲜湿废弃中药渣 ，蛭石 ，吸水纸 ，规格为 60cmX25cmX 含量 3179mg／kg超标 ，无公害蔬菜标准 3O00mg／kg)；产量 4cm 的芽苗菜专用苗盘，发芽率为90％~95％大红袍萝 卜。 最高，为 540g／盘 ，比CK455g／盘增产 18．68％。中药渣所 占 1．2 生产设施与种子消毒 比例低时(1：1、2：1)，除产量较 CK偏低，其他指标与CK无 均采用室内立体架栽培 ，单一差异因子试验 。试验统一 差异 ；中药渣所 占比例高时(4：1、5：1)，由于基质中养分浓度 管理，所有生产设施、种子、基质进行相应的消毒处理。房间 偏高，使得萝 卜芽苗芽势降低，整齐度差，根尖出现锈斑 ，易 封闭，用硫磺 1g／m2放置在陶瓷器皿 中，点火燃烧 8~12h后 烂根 ，硝酸盐含量也随之增高，产量下降。 揭开棚膜 (或 门窗)通风。也可用 3％石灰水或 70％百菌清可 表 1 不同配方基质萝 卜芽苗生长及产量情况 湿性粉剂 300倍液对场地及栽培架喷洒消毒 。苗盘等栽培 器具用 50％多菌灵可湿性粉剂 300倍液浸泡洗刷消毒 ，用 水冲洗干净备用。有机基质用前在太阳下曝晒 1-2d，装袋备 用 一。晒种 1 d(夏天只能在阳光下晒 2~3h)，并去除杂质 ， 挑出霉烂及破碎种子，用0．5％高锰酸钾或 50％多菌灵可湿性 粉剂 500倍液浸种 15~20min，然后用清水冲洗干净备用6[1。 注 ：“+”表示发芽势的强弱及整齐度的好坏，“+”越多表示发芽势越 1-3 试验设计 强和整齐度越好 。下同。 1．3．1 有机基质配方试验。鲜湿废弃 中药渣先粗粉碎 ，调节 2．2 不同基质用量对萝 卜芽苗生长及产量的影响 含水量为65％，接入 EM 发酵菌 ，进行高温好氧发酵 ，腐熟