生命活动的主要承担者--蛋白质 每课一练23（人教版必修1）.docVIP

生命活动的主要承担者--蛋白质 一、单选题 1． B.酶的主要成分 C.组织修复的原料 D.能量的主要来源 2． B.组成蛋白质的氨基酸约有20种 C.蛋白质都是由20种氨基酸组成 D.组成蛋白质的主要氨基酸约有20种 3．在植物受伤时，一种由18个氨基酸组成的多肽——系统素会被释放出来，与受体结合，活化蛋白酶抑制基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫取食和病原菌繁殖。下列关于系统素的描述正确的是(　　) A．系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达 B．内含18个肽键的系统素是一种信号传递分子 C．系统素遇双缩脲试剂在常温下会产生紫色反应 D．系统素相当于植物体内的“抗体”，能与外来的“抗原”发生特异性的结合 4．　　 　　　　 A．11，2　　　B．11，3　　　C．12，2　　D．22，2 5．已知甘氨酸和另一氨基酸缩合形成的二肽的分子式为C7H12N2O5，甘氨酸的分子式为C2H5NO2，则另一氨基酸为(　　) 狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸；羊体内有b种蛋白质20种氨基酸。则狼吃掉羊后，体内含有蛋白质种类和氨基酸种类最可能是(　　) A. a,20 B. a＋b,40C. b,20 D. a＋b,40 谷氨酸的R基为C3H5O2,1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子个数依次是(　　) A．5、9、4、1　　　　　　　　B．4、8、5、1 C．5、8、4、1 D．4、9、4、1 8关于人体内蛋白质的叙述，错误的是（） A.催化体内复杂化学反应的酶都是蛋白质 B.蛋白质也可被氧化分解释放能量 C.组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多 D.有些蛋白质具有调节新陈代谢和生长发育的作用 9构成载体蛋白质和淀粉酶所必须的化学元素（ ）A、C、H、O、N B、C、H、O、PC、H、O、N、P D、16种元素甘氨酸和丙氨酸数量不限时,其能形成的二肽种类最多是（ ） A 1 B 2 C 4 D 6 11．下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是(　　) A．A中肯定含有S B．多肽中B的数目等于C的数目 C．①过程都是在核糖体上完成的 D．蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因 12．据报载，科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶，有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。其与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的实验表明，角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白，使其丧失传染能力。由此可知，该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的(　　) A．氨基酸的数量 B．空间结构 C．氨基酸的种类 D．氨基酸的排列顺序 13．肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子，1 mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75 ℃下加热5～10 min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式： 请据此回答： (1)肉毒类毒素的化学本质是___，其基本组成单位的结构通式是______。 (2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是____________________。 (3)由上图可知，该片段由______种单体组成，有________个肽键，在形成该片段时要脱去________分子水。 (4)一分子肉毒类毒素至少含有______个氨基和________个羧基，它们的位置________________。 (5)肉毒类毒素可用________试剂鉴定，该试剂使用方法是__________， 反应颜色为________。 14．______________________不同。 （2）上表中③与④或⑤与⑥虽然功能相同，但各自具有专一性，它们之间的差异主要取决于______________________。 （3）这些实例表明蛋白质分子结构具有______________________，这种特点对于生物体乃至生物界的重要意义是______________________。 生命活动的主要承担者--蛋白质答案解析 一、单选题 1．D 2．B 3．C 4．C 5．D