我国绿色食品品牌市场发展战略.pdfVIP

维普资讯 行业观潮 本文阐述 了品牌 的内容、性质 、功能和一般发展规律 ，分析 了品牌与绿色食品发展之间的内在联系，论证 了我国绿色食品品 牌发展 的战略取 向。笔者认为，在社会主义市场经济条件下 ，绿 色食品的发展必须走商品化与品牌化道路。当前我国绿色食品品 牌发展应 当从品牌创立 、品牌定位 、品牌推广和 品牌维护等方面 入手，必须采取独特的发展战略。其中，在 品牌创立上应坚持 “自 创 与集 中”原则 ，在 品牌定位上应体现 “个性化与特色化 ”，在 品牌推广 上应注重采用 “推销加促销”方式 ，在品牌维护上应把 “质量保证与创 新”放在首要位 置 。 ●中国人 民大学经济研究所教授 包明华 近2O年来世界绿色食 品发展 称，是指 品牌 的语言称谓 ，如海 可 以向消费者显示其商品的品 迅猛。我国1989年引入 “绿色食 尔、三星、索尼等；品牌标志，是 质、性能、档次、售后服务 、以 品”概念 ，1990年开始启动 “绿 指品牌的非语言标识，如与众不 及生产厂商的实力与信誉等信 色食 品”计划，到2002年底 ，绿 同的符号、颜色或图案等；商标， 息。或者说，品牌是显示商品内 色食品年产量 已达2500万吨，年 是指经过注册登记并受法律保护 在 品质与个性的工具。所谓识别 产值为600亿元人 民币，其中初级 的品牌名称和 品牌标志；而 品牌 功能，是指品牌能够帮助消费者 产品占44％，加工产品占56％。 化，则是指创立、推广、拓展与 识别商品内在特性 的功能。品牌 在市场经济条件下，绿色食 维护 品牌的一切活动。 的识别功能是由其信息显示功能 品的发展必须走商品化与品牌化 概括地说，品牌具有两大基 决定的，或者说是信息显示功能 道路。由于国情不同和绿色食品 本功能，即信息显示与识别功 的延伸 。就识别功能而言，品牌 生产经营具有特殊性，所 以我国 能。所谓信息显示功能，是指品 是消费者识别与选购商品的重要 绿色食品发展应当采取独特 的品 牌所具有的显示商品内在特性的 工具 。 牌战略。 功能。我们知道 ，产 品的某些表 品牌是商 品经济发展的客观 一 ， 品牌与绿色食品发展 征如尺寸、颜色、质地等都是有 要求与必然产物。一方面品牌是 所谓 “品牌”，是指用于显示 形的，从而人们可 以用 肉眼直接 生产者和消费者显示与识别商品 商品个性或特色的标识系统。这 观察出来。但是产 品的内在 品 必不可少的工具。在市场经济条 一 标识系统通常由语言、符号、 质、性能、以及售后服务则是无 件下，生产者从事经济活动的根 图案或颜色等要素构成，涉及到 形的，从而无法用 肉眼识别。为 本 目的是为了谋求利润最大化 。 品牌名称 、品牌标志、商标、以 了展示产 品的内在个性与特色 ， 要实现利润最大化就必须将 自己 及 品牌化等概念 。其 中，品牌名 人们发明了品牌 。通过品牌厂商 生产的产品销售 出去。要使产品