湘西州农产品质量安全例行监测存在的问题与对策.pdfVIP

现《代农业科技)2009年第22期 食品科学 湘西州农产品质量安全例行监测存在的问题与对策 田茂盛 (湖南省湘西土家族苗族 自治州农产品质量检验检测中心．湖南吉首 416000) 摘要 针对当前湘西州农产品质量安全例行监测中存在的问题 ，指 出开展 实验 室资质认定、统一监测设备和标准、严格按有关标准和 规定操作 以及加大投入、提升监测能力，是解决问题的关键 。 关键词 农产品质量安全 ；例行监测；问题 ；对策；湘西州 中图分类号 TS210．7 文献标识码 A 文章编号 1007—5739(2009)22—0341—01 随着湘西JfJ、1农产品质量安全例行监测工作 的广泛深入 质及色素对检测结果的影响。至于哪种农药残留超过允许 开展 ，各县市蔬菜农药残留例行监测工作正有条不紊地进 标准 ，超标 多少更无从知晓。同时 ，检测范 围仅限于部分蔬 行 ，取得了很大成效。但 由于此项 工作在大多数县市只是刚 菜 ，对水果、大米及茶叶等其他大宗农产品则无法检测。 刚开展 ，所以在监测过程中存在一些问题 。为做好湘西州农 2 湘西州农产品质量安全例行监测对策 产品质量安全例行监测工作，及时、准确地反映湘西州农产 (1)开展实验室资质认定工作。根据 《中华人民共和 国 品质量安全的真实水平 ，现就蔬菜农药残 留快速监测中存 农产品质量安全法》和其他相关法律法规以及农业部 农《产 在的问题进行总结分析 ，并提出相应对策。 品质量检验检测机构考核管理办法》的要求 ，授权从事农产 1 湘西州农产品质量安全例行监测存在的问题 品质量安全检验检测的机构，必须首先取得实验室资质认 (1)检测机构未通过实验室资质认定，难以确认农产 品 定合格证 。因此 ，对于没有取得实验室资质认定合格证的各 质量检验检测机构的公信力。目前，湘西州已建立 9家农产 县市农产品质量检验检测机构 ，应尽快开展实验室资质认 品质量检验检测机构 ，分别承担所辖区域 的农产 品质量安 定工作并取得资质认定合格证 ，以达到授权监测的基本要 全例行监测任务。但取得实验室资质认定合格证的，只有州 求，保障农产品质量安全监测工作的顺利开展。 农产品质量检验检测 中心和永顺县农产品安全检验检测 中 (2)统一检测设备、标准和方法，参与检测能力考核验证， 心2家 ，其余各县市农产品质量检验检测机构均未通过实验 提升检测能力和水平 ，保证全州监测数据和结果的一致性、 室资质认定 ，不符合有关法律法规的要求。 可靠性和准确性。这不仅利于湘西州监测结果数据统计分析 ． (2)检验设备和检测标准不统一 ，导致检测数据结果差 更有利于监测成果的合理运用，为领导正确决策提供依据 。 异大。如吉首市采用的是 PR一2000A农残快速检测仪 。检测 (3)熟悉检测标准 ，严格按 NY／T448—2001《蔬菜上有 标准方法依据的是 GB／T5009．199—2003，而其他县采用的是 机磷和氨基 甲酸酯类农药残毒快速检测方法》适用范围进 RP-410系列农药残留快速检测仪 ，执行检测标准是 NY／ 行检验检测。 T448-2001，因2种设备的最低检出限与气相色谱检测结果 (4)严格按 蔬《菜农药残留例行监测抽样和处理实施细 的符合性不一致，导致检测结果差异大，不便于数据统计分析。 则》的要求进行抽样。抽样时按叶菜类：瓜果类：豆类为 2：2：1 (3)擅 自扩大检测范围。目前，湖南省蔬菜农药残 留例 的比例进行 ，根据不同时段蔬菜种类的抽取可以适当调整 。 行监测执行的标准是 NY／T448—2001《蔬菜上有机磷和氨 在蔬菜种类较少时，可抽取相 同种类不同农户或摊位的样 基甲酸酯类农药残毒快速检测方法》，只适用于除胡萝 卜、茭