过瘤胃保护维生素A对奶牛瘤胃发酵、产奶性能及免疫功能的影响.pdfVIP

摘 要 本论文通过体内试验、饲养试验研究不同种类与剂量的过瘤胃保护 VA 对奶牛瘤 胃发酵特性、产奶性能、营养物质消化率、抗氧化及免疫功能的影响，为奶牛日粮中 科学使用过瘤胃保护 VA 提供理论依据，对提高奶牛生产性能、免疫机能都具有重要 的理论和实践意义。 论文共分 3 个试验内容。试验 1采用 2×2 完全随机试验设计，按照体重，泌乳 量及胎次相近的原则，将 16 头奶牛随机分为 4 组，每组 4 头。各组在基础日粮中添 加不同处理（1号过瘤胃保护VA、2 号过瘤胃保护VA）及水平（110IU/kgBW、220IU/kgBW） 的VA。试验预饲期为 15 天，正试期 60 天。于正试期结束的前 2 天采集每个处理组 每头奶牛的瘤胃液，以测定不同处理及添加水平的维生素 VA 对瘤胃 VA 浓度及瘤胃发 酵参数的影响 试验 2 和试验 3 通过饲养试验的手段，研究不同处理及添加剂量的 VA 对奶牛产 奶性能、营养物质消化、血清抗氧化及免疫功能的影响。试验采用 2×2 随机试验设 计，按照体重，泌乳量及胎次相近的原则，将 28 头奶牛随机分为 4 组，每组 7 头， 精粗比为 42:58。各组在基础日粮中添加不同处理（1 号过瘤胃保护 VA、2 号过瘤胃 保护 VA）及水平（110IU/kgBW、220IU/kgBW）的VA。试验预饲期为 15 天，正试期 60 天。 在本试验条件下初步得出以下结果： 1）两种不同过瘤胃保护VA 对奶牛的瘤胃液发酵参数、产奶量、EE、NDF、ADF、 CP、Ca 和 P 的表观消化率、乳成分及乳中VA 含量均没有显著的影响 （P0.05），但 与 2 号过瘤胃保护 VA 相比，1 号过瘤胃保护 VA 可显著降低奶牛瘤胃液 VA 浓度，引 起血清羟自由基抑制力显著增强，血清 GSH-PX 活力和 IL-2 含量及 TNF- α浓度显著 增加。 2）与 110 IU/kgBW 过瘤胃保护 VA 剂量组相比，220 IU/kgBW 剂量组的瘤胃液 VA 浓度、血清 VA 含量和粗脂肪消化率显著增加 （P0.05），乳中体细胞数显著降低 （P0.05）。 3) 提高日粮中过瘤胃保护 VA 的添加量（220 IU/kgBW）可增强奶牛的免疫机能， 使血清 IgG、IgM 和 IgA 含量、血清 IL-1、TNF –α含量和可溶性CD4 含量显著增加 （P0.05），可溶性CD8 含量显著降低，CD4/CD8 上升 （P0.05）。 4) 提高日粮中过瘤胃保护 VA 的添加量（220 IU/kgBW），能够显著增强奶牛机体 的抗氧化功能，使血清中GSH-PX、SOD 和 CAT 活性，T-AOC 活性及血清羟自由基(-OH) 抑制力显著升高，MDA 含量显著下降。 5）综合多项指标得出，1号过瘤胃保护VA 的使用效果优于2 号，且以 220IU/kgBW 剂量组效果最好。 关键词：奶牛；过瘤胃保护 VA；瘤胃发酵；表观消化率；产奶性能；抗氧化与免疫 Effect of ruminal protected Vitamin A on Ruminal Fermentation, Milk Performence and Immune Function of Dairy Cows Abstract The experiment was conducted to study effect of ruminal protected VA on ruminal fermentation, milk performance, apparent digestibility of nutrients ,immune and anti-oxidation functions of dairy cows by using in vivo test and feeding experiment, in order to confirm the reasonable dose of ruminal protected VA in diets, and provide theoretical ba