蟹池水草管理技术.pdfVIP

水《产养殖))2009年第6期 丝 朱 与 方 法 蟹池水草 管理 蒋国春 (宜兴市农林局，江苏 宜兴 214206) 良好的水草环境对河蟹养殖的重要性，无论怎 河蟹营爬行生活，栖息于稀疏的水草中间可以 么说并不过分，但许多养殖户种植水草的效果并不 避开恶劣的底层环境，生存于水体中上层；适宜的 好，甚至是失败的。能够做到全年水草总量适宜，生 水草起到了屏蔽作用，减少 了河蟹的相互残杀，蜕 长茂盛，水质优 良，养殖期间水草不腐败的并不多。 壳期间更不易受到攻击，提高成活率 ；高温夜间缺 提高河蟹产量 (60kg／667mz以上)、规格(150g／只 氧，河蟹栖息于水草上部能够呼吸到充足的氧气。 以上)和品质，获得 良好的经济效益 ，必须做好科学 1．4 水体降温 的水草管理。 夏季高温(气温35℃以上)室外表层水往往超 1 种植水草的主要作用 过 40℃，蟹池水深以 1．2～1．6m为宜，底层水温同 1．1 净化水质 样偏高；相同的水层有否水草，温差达到 5 以上。 河蟹养殖期间长年的排泄物和投喂饲料的残 水草对夏季水体降温，创造河蟹适宜的生存环境有 饵等有机质分解后形成无机盐类，其中的氮、磷是 重要作用。 水草生长的营养元素。水草生长的过程，就是不断 河蟹池塘养殖经过 10多年的发展，普遍能够 吸收水体中的氮、磷过程 ，促使有机质向无机盐类 移植水草，由于养殖户对水草的生长过程 、呼吸作 转化，降低有机质含量，氨氮、亚硝酸盐等有害物质 用和光合作用等生理特性认识不足，管理难 以到 的也同时降低，达到净化水质。水草管理到位的塘 位。河蟹养殖水草管理存在两种典型的不 良现象： 口，养殖水质可以达到国家地表水环境质量标准 一 是高温季节水草腐烂 ，导致后期无水草，水质恶 (GB3838—2002)二类或三类标准 化；二是水草过多过密，总量太多，无法发挥水草的 1．2 提供植物性饲料 作用 ，水质难 以改善。这两种现场均 由水草过量造 河蟹杂食性，在 自然环境中主要摄食水草(易 成的，养殖户中大量存在着水草越多越好的错误观 于获得)。人工养殖投喂野杂鱼、颗粒饲料、小麦和 念。 玉米等，饲料类型单一，不符合河蟹的长期进化形 2 水草过多的危害 成的天然食性 ，影响到河蟹的合理营养需求，比较 2．1 夏季高温蟹池缺氧的最大因素 突出的问题是体内vc和肠 胃内的纤维素不足。目 天然水域中一昼夜水草产生的氧气和 自身消 前厂家在颗粒饲料中普遍添加维生素，由于 vc族 耗的氧气 比例大约为 1：0．9，没有水草的池塘水生 属于水溶性维生素一类，河蟹摄食时间一般长达 12 动物耗氧仅 占水体有机物分解氧化和浮游生物耗 h左右，饲料中添加的水溶性维生素(vc和v族) 氧总量的约 1／7，而蟹池庞大的水草呼吸耗氧远远 能在 0．5～1h内(颗粒饲料溶化时间)释放到水中， 超过水体其他耗氧因素。水草越多塘 口缺氧程度越 河蟹利用率极低，不像鱼类摄食时间短，有很好的 严重，导致高温期间大量河蟹后半夜被迫栖息于水 吸收效果。水草含有丰富的维生素以及少量的蛋 白 草上部。水草呼吸耗氧量与水草总量成同比关系， 质、糖类，是河蟹人工养殖合理营养的有益补充 ，能 但 白天光合作用产生的氧气量却不与水草总量成 降低饲料成