卷烟主流烟气粒相物和气相物pH值的测定.pdfVIP

烟草科技／TobaccoScienceTechnology 烟草化学 ／TobaccoChemistry 2009年第 11期 (总第268期) 卷烟主流烟气粒相物和气相物 pH值的测定 牟定荣。’，林文强 ，程传玲 ，毛多斌 “ 1．郑州轻工业学院食品与生物工程学院，郑州市东风路 5号 450002 2．红塔集团有限责任公 司技术中心，云南省玉溪市红塔大道 118号 653100 关键词：卷烟；主流烟气；pH值 ；粒相物 ；气相物 摘要 ：为了同时测定卷烟主流烟气粒相物和气相物 pH值 ，研究了抽吸烟支数、抽吸容量、萃取液或吸收 液浓度和体积、萃取振荡时间、萃取振荡频率以及空白萃取液和吸收液的酸碱性对粒相物和气相物 pH 值测定结果的影响。结果表明：①适宜条件为吸烟机抽吸容量40mL，抽烟支数 l5支；烟气粒相物萃取 液50％异丙醇水溶液；萃取液体积80mL，振荡频率 175r／min，振荡萃取时间30min，烟气气相物吸收 液50％异丙醇水溶液，吸收液体积 100mL；②方法的RSD为0．20％ ～0．27％；③空白萃取液和吸收液 呈碱性，对烟气粒相物和气相物 pH值测定值均有影响。该方法可用于烟气粒相物和气相物 pH值的测 定 。 中图分类号：TS411．2 文献标识码 ：B 文章编号 ：1002—0861(2009)11—0040—04 Determ ination ofpH ValuesofParticulateMatterand VaporPhaseofMainstream CigaretteSmoke MOUDING—RONG(1，2)，LINWEN—QIANG(1)，CHENGCHUAN—LING(1)，andMAODUO—BIN(1) 1．SchoolofFoodandBiologicalEngineering，ZhengzhouUniversityofLightIndust~ ，Zhengzhou450002，China 2．RDCenterofHongtaTobacco(Group)Co．，Ltd．，Yuxi653100，Yunnan，China Keywords：Cigarette；Mainstream smoke；pH value；Particulatematter；Vaporphasematter Abstract：InordertodeterminepHvaluesofparticulatematter(PM)andvaporphasematterofmainstream cigarettesmoke(MS)，theinfluencesofthenumberofcigarettesmoked，puffvolume，concentrationand volumeofextractionorabsorption solutions，timeandrfequencyforoscillationextraction，acidityandbasicity ofblankextractionandabsorptionsolutionsonpHdeterminationwerestudied．Theresultswereasofllows：1) theproperconditionswere puff volume40 mL，cigarette number 15；extraction solution 50％ isopropyl alcoho1．watersolution，extractionvolume80mL，oscillationrfequency175r／min，extractiontime30minutes； andabsorptionsolution50％ isopropylalcohol·watersolution，volume100mL；2)therelativestandarddevia— tionofthemethodwasrfom 0．20％ to0．27％：3)theblank extraction solution andabsorption solution presentedalkaline，bothofthem affectedthepH measurementofPM andvaporphaseofMS．Thismethodis suitableforthedeterminationofpH valuesofPM andgasphaseofMS． 烟气 pH值可以综合反映卷烟烟气组成的化学平 衡 ，是卷烟吸食品质的一个重要参数 ，因