深化校企合作创新学生技能考核评价方式.pdfVIP

总第 542期 管 理 观 察 2Ol4年 5月 第 15期 Management Observer 下旬出版 深化校企合作 创新学生技能考核评价方式 刘瑞琪 (珠海市第一中等职业学校，广东 珠海 512023) 摘要：校企合作，工学结合是近年来众多职业学校改革发展的重要方向之一，在珠澳两地合作的背 景下，本着为区域经济发展输送人才的精神，地处珠三角核心地区的我校，大胆改革教学方式，创新学 生技能考核评价方式，力求为企业培养实用人才。 关键词：校企合作 珠澳合作 技能考核评价方式 1．实施背景 我校先后在前厅服务、客房服务、餐饮服务等课程 中率先引进澳门酒店行业的职业资格证的考核方式，考 随着珠海市社会经济的发展，整个珠海市对服务业 核内容与企业实际工作岗位内容一致，操作程序与企业 一 线人才需求量 日益增大，中职学校作为地方服务业人 实际工作流程一致，最终考核由校企双方人员共同担任 才的培养基地，肩负着为整个区域经济输送优秀的一线 考评员。随后依照本地情况结合澳门特色，编写技能考 服务人才的重要任务，因此，加强与企业的紧密合作， 核评价标准和评价方案。确定了每门课程的考核项 目、 培育符合企业需求的优秀的一线专业技术人才，一直是 考核程序、考核评分表、考核等级。 我校人才培养的重要方向。因此在 “校企合作，工学结合” 3．3创新学生技能考核评价办法 的人才培养模式的指导下，借着珠澳合作的东风，我校 随着校企合作、珠澳合作的进一步深入，我校对学 在充分借鉴澳门酒店行业职业技能认可基准的考核评价 生的技能考核办法进一步改革，由原来技能考核单一化、 体系的基础上，建立了全新的 “以校企合作为基础的技 理论化转向技能考核的全面化、实操化，由原来任课教 能考核评价方法”。 师单一考评转向企业专家参与考评的综合评价模式。 具体工作过程： 2．主要 目标 以 前《厅服务》课程的考核为例，JEt的考核评价中， 只要求学生进行笔试答卷，实操环节只是简单的进行几 “以校企合作为基础的技能考核评价方法”是为了 个问题的问答和几句常用语的翻译，而考评员只有一名， 提升学生的实践操作技能和综合职业素养，训练学生独 他们大多数来 自各个院校和培训机构。 立、灵活处理问题的能力。该评价体系与以往旧的考核 以校企合作为基础的技能考核评价方法则完全改变 评价体系有很大不同，革新了旧体系中考评员结构单一、 了旧的模式。 考查内容单一、综合实用性不强的弊端，强化学生学习 首先，考核内容是选取了在实际工作过程中最常见 的过程性评价，注重对学生服务中综合技能的考核，最 的十项工作任务 …，即： 大程度上贴近真实的工作情境。 ①通过电话接受客人预订 ②通过电话取消客人预订 3．工作过程 ③为一个有预定的客人办理入住登记手续并转交留 言信 3．1构建新型专业技能培训课程 ④为一个没有预订的客人办理入住登记手续 学校成立了由澳门旅游学院专家、企业专家、高校 ⑤通过电话为一个即将到达的客