3_5_二硝基水杨酸比色法快速测定烟草水溶性总糖_还原糖及淀粉的探讨.pdfVIP

第 22卷 　第 6期 　　　　　　　　　　　　　　云南农业大学学报 　　　　　　　 Vol 22　No6 2007年 　11月 　　　　　　　　　　Jou rnal of Yunnan A gricu ltu ral U n iversity　　　　　 Nov. 2007 3 , 5 - 二硝基水杨酸比色法快速测定烟草 水溶性总糖 、还原糖及淀粉的探讨 1, 2 2 2 2 2 尹建雄 ,卢 　红 , 谢 　强 , 丁金玲 ,李尼杭 ( 1. 石林县天合烟叶复烤有限责任公司 ,云南 石林 6522001; 2. 云南农业大学烟草学院 ,云南 昆明 65020 1) 摘要 : 通过还原糖对 3, 5 - 二硝基水杨酸的还原产物的吸收光谱分析 ,结果表明 ,该还原产物在 500 nm 波长下 有最大吸收峰 ,但最佳的工作波长确定为 540 nm 。同时找出了显色反应时间及显色剂的最佳用量 。并对烟草中 ( ) 水溶性总糖的提取方法进行了优化 ,建立了批量连续测定烟样中还原糖 、水溶性总糖 进行酸水解 、淀粉的快 速方法 。同时对多个烟样进行了测定 ,与伯川法测定结果比较 ,其相对误差在 5%以内。 关键词 : 烟草 ; 比色法 ; 3, 5 - 二硝基水杨酸 中图分类号 : TS 4 11　　文献标识码 : A 　　文章编号 : 1004 - 390X (2007) 06 - 0829 - 05 A Study on Rap id Color im etr ic D eterm ina tion of W a ter Soluble Tota l Sugar , Reduc ing Sugar and Starch in Tobacco w ith 3 , 5d in itrosa licylic Ac id 1 2 2 2 2 YIN J ia n x ion g , LU H on g , X I E Q ia n g , D IN G J in lin g , L I N ih a n g ( 1. TIAN GH E Tobacco Thre sh ing L ID , CO. Stone Forest 652200 , Ch ina; 2. Facu lty of Tobacco Science, Yunnan A gricu ltural U n iversity, Kunm ing 65020 1, Ch ina) A b stract: The ab sorp tion sp ectrum of 3 , 5din itro salicylic acid reducing p roduct w ith reducing sugar ha s been stud ied. The re su lt show s a m axim um ab sorp tion at 500 nm , bu