四年级2.我们的营养.docVIP

2 我们的营养 课标要求： 了解人类需要哪些营养及其来源，懂得营养全面合理的重要性。 教材分析： 本课是在对食物有了大量感性认识的基础上，进一步探究食物中包含的营养，增加对食物的理性认识。通过开展一些简单的检测食物营养的实验，让学生认识到不同的食物含有不同的营养素。同时知道维持人类健康的营养素主要包括蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水等。 学情分析： 在学生们吃食物的时候，也许会产生许多疑问，例如，这种食物有哪些营养成分？对身体有什么好处？哪种食物最有营养？既然这种食物有很多的营养成分，我们为什么还要吃别的事物呢？这些问题集中指向食物的营养成分。对于四年级的学生来说，营养成分是一个比较抽象的概念，教学时要充分利用学生身边具体的食物和教材中的插图及提示。 教学目标： 1．知道维持人类生命健康的主要营养素。了解营养保健方面的知识，并乐于用学到的科学知识改善生活，善待生命，珍爱生命。 2．能借助资料设计探究食物营养成分的试验，借助简单的器材对食物的营养成分进行检测活动，并做好试验记录。 3．在探究过程中，能与其他同学合作、交流。 教学重难点： 通过简单的检测食物营养成分的试验，让学生认识到不同食物含有不同的营养素，同时知道维持人类健康的主要营养素。 教学准备： 1．学生准备：各种水果和蔬菜、馒头、饼干、花生等。并查找有关食物营养的资料。 2．教师准备：酒精灯、火柴、碘酒、镊