济南市一次性卫生用品生产企业环境卫生质量调查.pdfVIP

维普资讯 · 340 · ChineseJournalofDisinfection 2008；25(3) 生许可证的24所，占抽查幼儿园的2．31％。石家庄市区随 2 结果 机抽样调查的99所学校、幼儿园食堂使用的副食调料，包括 99所中小学、幼儿园食堂中，有卫生许可证的64所，持 食用油206份 ，合格 118份，合格率57．28％；香油90份，合 证率为64．65％；其中，中小学学校食堂73所，有卫生许可 格56份，合格率62．22％；木耳71份，合格48份，合格率67． 证的4o所，占抽查学校的54．79％；幼儿园食堂26所，有卫 61％；食盐94份，合格 72份，合格率76．6o％(表 1)。 表 1 石家庄市中小学、幼儿园食堂卫生状况调查结果 质比较低。副食调料监测结果显示，除幼儿园使用的木耳合 3 讨论 格率明显高于学校食堂外，其余 3种副食调料的合格率均比 结果显示，幼儿园食堂卫生许可证持有率明显高于中小 较低。说明中小学及幼儿园对副食调料的采购管理均存在 学食堂，主要是由于卫生行政部门对幼儿园食堂卫生监管已 把关不严的问题，为 ^『降低成本，使用劣质的食油、木耳、私 逐渐步人正轨，而且幼儿园的市场化也迫使幼儿园不得不通 盐，严重威胁了孩子的健康。另外，食堂的负责人存在侥幸 过改善饭菜质量和卫生状况吸引更多幼儿人园。而中小学 心理，未严格按国家有关规定向经营单位索取食品卫生合格 食堂是卫生监管工作的薄弱环节，学校负责人对食堂管理的 证，导致使用的副食调料的合格率较低。 重视程度不够，卫生意识较差，加之学校食堂有许多属承包 (2007—08～30收稿) 经营，学校缺乏对食堂承包人的制约管理，食堂的经营者素 文章编号：1001—7658(2008)03—0340—01 【卫生防疫消毒】 济南市一次性卫生用品生产企业环境卫生质量调查 李 波 聂 伟 (山东省济南市疾病预防控制中心，济南 250001) 中图分类号：R187 文献标识码：B 由于一次性卫生用品与人体直接或间接接触，对其生产 2 结果 的工作环境空气质量、工作台面以及操作人员手，国家都有 明确的规定标准，必须严格执行。为加强对我市生产一次性 2004～2006年共检测样品855件 ，总合格率为95．4％。 其中空气、物体表面、工人手合格率分别为91．5％、98．7％和 卫生用品企业的卫生管理，我们于2004～2006年对辖区内 一 91．6％，空气质量 由2004年的 86．3％上升到2006年 的 次性卫生用品生产企业进行了连续抽样调查和实验室检 96．4％，卫生状况明显好转。所有检测对象均未检出致病菌 测 。 (表 1)。 1 方法 表 1 济南市一次性卫生用品生产企业环境卫生质量检测 生产车问空气用直径9em的营养琼脂培养基按规定布 结果 点，将平板置于距离地面