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果实的构造及种类 果实是由显花植物的子房在开花授粉后发育而来的，主要的功能为保护种子及协助种子的传播。一般果实包含了果皮及种子两个部分，果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮三层，由子房壁发育而成；种子则由胚珠发育形成，其中珠被发育成种皮，极核和卵核则分别发育成胚乳和胚。种子是植物传宗接代的重要角色，这是众所皆知的。果皮则负责在种子发育过程中保护娇弱未成熟的种子，并在种子发育完全后协助其传播。 果皮的构造 果实的构造 特征 外果皮 果实的保护膜，上面常有绒毛或气孔。 中果皮 肉质多汁的可食部分，介于外果皮和内果皮之间。 内果皮 为坚硬的核壳，可保护负有传宗接代任务的种子，是由子房内侧的细胞生长而成。 果实的种类　 种类 形状 特征 浆果 外果皮薄，中果皮及内果皮为肉质，如西印度樱桃。 核果 外果皮薄，中果皮为肉质，内果皮坚硬，如芒果。 荚果 豆类的果实，由单一心皮形成，成熟后沿背缝线及腹缝线裂开，如凤凰木的豆荚。 蓇葖果 由单心皮或多数离生心皮所组成，成熟后仅一边开裂，如黑板树之果实。 隐花果 花托膨大成果实，顶端有一果孔，花序隐生于果实内，如榕树。 翅果 果皮延伸成翅状，不开裂。 毬果 如南洋杉的果实。 蒴果 由二个或二个以上的合生心皮组成，成熟后纵向开裂，如木芙蓉。