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作物学报 ACTA AGRONOMICA SINICA 2009, 35(5): 884−891 /zwxb/
ISSN 0496-3490; CODEN TSHPA9 E-mail: xbzw@
DOI: 10.3724/SP.J.1006.2009.00884
水稻种子蛋白质含量及组分在品种间的变异与分布
周丽慧 刘巧泉 张昌泉 徐 勇 汤述翥 顾铭洪*
/ / , 225009
: 351 (),
9.3%~17.7%, 12.4%; 13.2%, 1
, ,
, ,
, SDS
: ; ; ; ;
Variation and Distribution of Seed Storage Protein Content and Composition
among Different Rice Varieties
*
ZHOU Li-Hui, LIU Qiao-Quan, ZHANG Chang-Quan, XU Yong, TANG Shu-Zhu, and GU Ming-Hong
Key Laboratory of Plant Functional Genomics of Ministry of Education / Key Laboratory of Crop Genetics and Physiology of Jiangsu Province,
Agricultural College, Yangzhou University, Yangzhou 225009, China
Abstract: The crude protein contents (PC) in 351 varieties were measured by near infrared spectroscopy (NIRS) and their distri-
bution and classification were analyzed. The results showed that the average value of crude protein content in indica and japonica
types were 13.2% and 12.2%, respectively, with an average of 12.42%. The ranges of those above were 10.8–16.8%, 9.3–17.7%,
and 9.3–17.7%, respectively. It elucidated that PC was higher in indica rice than that in japonica rice. The huge dif
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