生鲜农产品物流安全质量动态监测体系构建.pdfVIP

第 1期 台湾农 业探 索 N O．1 2011年 2月 TaiwanAgriculturalResearch February201l 生鲜农产品物流安全质量动态监测体系构建 郑伟伟 ，李学工 (曲阜师范大学 ，山东 日照 276826) 摘 要 ：近年来 ，我国食品安全问题频频出现，给社会带来 了极大恐慌 。本文在分析研究我 国生鲜农产品物流 现状 的前提下，指 出要确保生鲜农产品物流全过程的安全首先应具备一定的条件基础 ，并且在这个基础上从生 鲜农产 品物流结构和物流信息网络两方面来构建农产品物流安全质量动态检测体系。 关键词 ：生鲜农产品；物流安全 ；质量 ；信息系统 中图分类号 ：TS201．6 文献标识码 ：A 文章编号 ：1673—5617 (2011)01—15--04 Constructionoffreshagriculturalp