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食品塑料包装材料中增塑剂残留状况的研究 谢岩黎 白国伟 （河南工业大学粮油食品学院，郑州 450052 ） 摘要：塑料包装材料中常含有邻苯二甲酯类增塑剂，增塑剂直接与内装食品接触时，能够从塑料中迁移到内装食 品中，造成内装食品的污染。这类增塑剂对人体系统有不良影响，具有致畸、致癌的作用。本实验对各种聚氯乙 烯（PVC ）、聚乙烯（PE ）、聚丙烯（PP ）、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET ）等食品包装材料中的增塑剂的进行了 测定研究。塑料样品粉碎后用乙醚溶解后超声提取，利用高效液相色谱分析，外标法定量。本实验测定食品 PVC 包装材料 10 种，药品 PVC 包装材料 2 种，食品 PE 、PP 、PET 食品包装材料各 5 种，共 27 种包装材料。测定的 PVC 塑料包装材料中邻苯二甲酸二辛酯(DOP)含量较多，邻苯二甲酸二甲酯（DMP ）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP ） 含量较少。PE 、PP 、PET