塑料知识培训[46P][16.0 MBMB].pdfVIP

提 纲 §1 塑料的基本概念、组成及主要包装性能 高分子聚合物的组成→单个大分子的结构→多个大分子的结合和聚 集态→物态及相应的性能塑料的组成(树脂和添加剂) §2 食品包装常用的塑料树脂 常用的塑料树脂的性能、使用。重点是环境可降解塑料 §3 软塑料包装材料 常用的食品包装用塑料薄膜→复合包装材料(材料要求和复合工艺) §4 塑料包装容器及制品(常用制品) §5 食品用塑料包装材料的选用 卫生安全性、阻透性、异臭成分 §1 塑料的基本概念、组成及主要包装性能 塑料是一种高分子聚合物－树脂为基本成分，再加入一 些改善其性能的各种添加剂制成的高分子材料。 一、高分子聚合物塑料的基本知识 (一）高分子聚合物的基本概念 4 6 高分子是指它的分子量在10 －10 以上的大分子物质 所含的原子数可以高达几百万个。 虽然它分子量很大，但它的化学组成却必不复杂， 它往往是由一种或几种简单的化合物 （单体）以某 种形式重复而形成聚合体。 链节：高分子聚合物大分子是由一些基本的单元结构重