NO第章第节细胞中的元素和化合物试题.docVIP

NO3 第2章 第1节 细胞中的元素和化合物 生物界与非生物界的关系：组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素 。但是，各种元素的含量又大不相同。说明生物界与非生物界具有 和 。 种类：细胞中常见的化学元素有 多种，其中 ⑴大量元素有 等； ⑵微量元素有 等； ⑶构成细胞的元素含量最多的是 ； ⑷构成细胞的基本元素是 。 组成细胞的化合物种类及含量 ⑴无机化合物有 ； ⑵有机物主要有 ； ⑶占细胞鲜重最高的化合物是 ； ⑷占细胞干重最高的化合物是 。 有机物的检测 材料 试剂 颜色反应 可溶性还原糖 苹果、梨 脂肪 花生 苏丹Ⅲ 苏丹Ⅳ 蛋白质 豆浆、牛奶 淀粉 面粉 斐林试剂与双缩脲试剂的比较 试剂名称 斐林试剂 双缩脲试剂 鉴定成分 NaOH的作用 与CuSO4发生反应，生成 制造 试剂浓度 甲液：质量浓度为 的NaOH 乙液：质量浓度为 的CuSO4溶液 A液：质量浓度为 的NaOH溶液 B液：质量浓度为 的CuSO4溶液 使用方法 甲液、乙液 后，再加入样液 先加入A液形成碱性环境后，再加B液 使用条件 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 氨基酸是组成蛋白质的基本单位 组成元素： ，有的有P、S、Fe 种类： ↓ 基本单位： 通式： ↓ 特点：每种氨基酸分子 都有一个 和一个 ， 并且都有一个 和一个 连在 碳原子上 形成：多个氨基酸 而成肽链 化学结构： ↓ 特点：呈 ，又叫肽链，有一定的氨基酸序列 形成：肽链盘曲、折叠，形成具有 的蛋白质 空间结构： 特点： 原因是：氨基酸 不同， 不同， 千变万化， 肽链的盘曲折叠方式，以及形成的 千差万别 由氨基酸脱水缩合过程可总结如下规律（仅指直链多肽） 氨基酸平均相对分子量 氨基酸数目 肽键数目 脱去水分子数 多肽相对分子质量 氨基数目 羧基数目 一条肽链 a m （R基上可能还有氨基） （R基上可能还有羧基） n条肽链 a m 蛋白质是以 为基本结构单位构成的 。 形成方式：一个氨基酸分子的 和另一个氨基酸分子的 相连接，同时脱去 ，这种结合方式叫做 ，形成的化学键叫做 ，表示为 。 二肽：由 氨基酸分子缩合而成的化合物 多肽：由 氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物 蛋白质分子的主要功能 ⑴有些蛋白质分子是构成 和 的重要物质； 例如： 。 ⑵有些蛋白质具有 作用； 例如： 。 ⑶有些蛋白质具有 功能； 例如： 。 ⑷有些蛋白质具有 功能； 例如：