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主流顾问策划公司 单 店 运 营 手 册 主流顾问策划公司 （保密资料） 目录 单店组织架构图 单店各部门岗位职责 2---1、店长职责 2---1---1、人事管理 2---1---2、财务管理 2---1---3、物品管理 2---1---4、其它 2---2、技术总监职责 2---3、运营主管职责 2---3---1、主要职责 2---3---2、店铺运作 2---3---3、货品管理 2---3---4、顾客服务 2---3---5、人事管理 2---4、工作人员职责 2---4---1、店铺运作 2---4---2、货品管理 2---4---3、顾客服务 2---5、财务部的岗位职责 2---5---1、会计的职责 2---5---2、出纳岗位职责 2---5---3、收银员的职责及流程 2---5---4、接待员职责 2---5---5、统计员岗位职责 2---6、行政人事部岗位职责 3、美发店日常工作流程 3---1、准备流程 3---2、会议流程 3---2---1、早会流程 3---2---2、每周例会流程 3---2---3、月员工大会流程 3---3、下班前的工作流程 4、服务人员工作流程 4---1、助理员工作流程 4---1---1、礼仪接待 4---1---2、服务沟通 4---1---3、工作衔接 4---1---4、非常规服务 4---1---5、其它服务 4---1---6、助理员轮牌制度 4---2、中工工作流程 中工轮牌制度 4---3、发型师工作流程 发型师轮牌制度 5、单店行政人事管理流程 5---1、商品管理流程 5---1---1、收货流程 5---1---2、发货、退货流程 5---2、维修工作流程 5---3、清扫流程 5---4、其它后勤工作流程 6、财务工作流程 6---1、日常收银流程 6---2、收银员交接流程 6---4、会计工作流程 6---5、出纳工作流程 7、客服工作流程 7---1、处理投诉流程 7---2、客户资料管理流程 8、规章制度 8---1、会议制度 8---2、人事管理制度 8---3、采供工作制度 8---4、固定资产管理制度 8---5、安全保卫制度 8---6、仓库管理 8---7、宿舍管理制度 8---8、食堂管理制度 8---9、员工操作规范 8---9---1、仪容仪表 8---9---2、接待礼仪 8---9---3、形体动作 8---10、其它规定  1、店长职责 2、各部门岗位职责 2---1、店长职责 店长是店铺的最高管理者，是店铺的灵魂，对店内的经营管理质量的好坏直接影响整个店铺的赢利水平。因此，店长要协调和激励全体员工做好店内营业工作，赋予店铺生命力，以团队精神塑造店铺特色，不断提高店铺经济效益和社会效益。 2---1---1、人事管理 △、安排好工作人员每月的考勤及轮牌表单，并于每月发薪前将考勤表和提成分类单递交到公司财务部。 △、合理安排人员分配，确保人手充足。 △、向公司提交自已所负责的门店的人事调动，纪律处分，下属晋升等。 △、负责监督公司各项规章制度的执行情况并做好表率。 △、培训员工服务知识，服务技巧及其它相关知识。 △、了解公司发展策略及运作计划，向员工传达并说明，并带领执行。 △、确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。 △、清楚理解有关雇佣条件及向员工解释有关公司守则及福利待遇。 △、处理好店员之间的人际关系，提升团队精神，鼓励员工敬业乐业。 △、召开店内工作会议，与店员商讨店铺运做及业务事宜。 △、安排好员工日常工作，确保其按照公司要求认真的完成。 △、监察店内全体员工的日常工作，随时关心营业状况，科学调配人力资源。 △、监管店员的工作状态和工作程序。 △、要了解员工的思想动态，并做好员工的教育工作。 △、编排每周的工作总结和工作计划上报公司，及时处理各类文件。 △、安排主管（或领班）主持每日早会，召集管理人员召开每周例会，每月要亲自主持员工大会，评选优秀服务人员，总结上月工作以及计划下月工作，制定发展目标。 △、传达公司精神，鼓舞士气，作为公司和员工的沟通桥梁，为企业树立形象，为员工提供帮助。 2---1---2、财务管理 △、做好店内的运营资金预算。 △、负责店内货品，财物及现金安全。 △、监督店内财务部门按财务制度正常运转。 △、监督收争员及时将每日的营业收入上缴财务或存入银行。 △、负责每周营业情况汇总和营业状况分析。 △、及时清理呆账死账。 △、负责营业计划地制定和执行、营业额的汇总和费用的控制。 2---1---3、物品管理（店长） △、预计每日所需消耗品的数量。 △、严格审批各部门所需产品的采购和申领。 △、严格把质量关。 △、确保正常营运的前提下，尽量减少库存。