植物铁蛋白研究进展.pdfVIP

第 卷 第 期 草 业 学 报 １９ ６ ２６３－２７１ 　 　 　 　 ， 　　 年 月 Ｖｏｌ．１９Ｎｏ．６ ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ ２０１０ １２ 植物铁蛋白的研究进展 陈丽萍，张丽静，傅华 （农业部草地农业生态系统学重点开放实验室 兰州大学草地农业科技学院，甘肃 兰州 ７３００２０） 摘要：铁蛋白（ ）是一种铁结合和存储蛋白，广泛存在于动物、植物和微生物体内，是生物体内的一种保守性 ｆｅｒｒｉｔｉｎ 较高的多功能多亚基蛋白。植物铁蛋白作为专门的贮铁蛋白，是植物光合作用和固氮等生化反应的铁源，不仅调 节体内铁的含量，而且是一种重要的胁迫反应蛋白，调控铁生物功能，在植物的发育、抵抗氧化损害等方面发挥重 要的作用。本研究从铁蛋白的结构、功能及基因克隆、表达和遗传转化等方面，概述了其在植物分子生物学中的研 究进展及其应用情况。 关键词：植物铁蛋白；结构及功能；分子生物学 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） Ｑ９４６ Ａ １００４５７５９２０１００６０２６３０９ 　　 　　  铁是几乎所有生物体所必需的元素。铁含量在地壳中居第 位，但在生物体中的含量则很低。这与 ３＋ 易 ４ Ｆｅ 　 形成难溶的化合物导致生物对铁的吸收和利用程度降低有关。虽然土壤中含有大量的铁，但在干旱和半干旱的 石灰性土壤上生长的双子叶植物和非禾本科单子叶植物却经常表现出缺铁症状，铁营养失调成为限制植物正常 ［］ １ 生长发育的重要因素之一 。植物缺铁，可引起叶绿素合成受阻，从而导致叶片黄化，光合作用降低，最终造成产 ［］ ２ 量和品质的重大损失，因此，改善植物贮存铁的能力，提高植物的铁营养成分，是解决这个问题的有效途径 。铁 缺乏时也会影响动物的生长发育，甚至导致一些缺乏铁的综合症，如毛皮动物等对铁缺乏特别敏感，尤其是新生 ［］ ３ 仔兽，易患原发性缺铁病，导致缺铁性贫血 。而且对人类来说，铁缺乏是当今世界最为严重的营养缺乏症之一， ［］ ４ 也是引致贫血的主要原因之一 ，所以提高植物体内铁含量，可为植物自身解除许多由缺铁引起的病症，也可为 动物和人类带来福音。 铁蛋白（ ）是一种专门存储铁的蛋白质，它广泛存在于动物、植物和微生物体内，既可以储存大量的可 ｆｅｒｒｉｔｉｎ ［］ ［］