欧盟与中国食品添加剂法规标准的对比分析.pdfVIP

1332 20 11 6 27 12 Occup and Health Vol． 27 ，No． 12 ，Jun 20 11 职业与健康 年 月第 卷第 期 欧盟与中国食品添加剂法规标准的对比分析 【 】 论著 Contrast on Food Additive regulations and Standards between EU and China 1 2 1 3 ， ， ， 姚斯洁 代汉慧 李杏 邹志飞 YA O Si-j ie ，DAI Han-hui ，LI Xing ，ZOU Zhi-f ei 。 、 、 、 、 摘要 目的 为加强中国食品添加剂的管理及使用提供技术支持 方法 分别从概念 分类 编码 使用品种 范围和限量 。 、 、 、 、 等方面对欧盟与中国食品添加剂的法规标准进行对比分析 结果 中国食品添加剂在概念 分类 编码 使用品种 范围和 。 、 、 ， 限量标准等方面与欧盟仍有差距 探讨了欧盟与中国食品添加剂标准结构以及色素 甜味剂 防腐保鲜类品种的使用差异 、 ， ， 提出了根据中国食品添加剂在生产 使用和检测技术中存在的问题 进一步完善法规标准建设 并探讨我国进出口食品及食 。 ， 。 品添加剂贸易的对策 结论 中国和欧盟的食品添加剂标准法规存在较大差异 会影响到双方的进出口贸易 ; ; ; ; ; 关键词 食品添加剂 中国 欧盟 法规 标准 对比 中国图书资料分类号:R155 ． 5 文献标识码:A 文章编号:1004 － 1257 (2011)12 － 1332 － 07 Subject Contrast on Food Additive regulations and Standards between EU and China Authors YA O Si-j ie ，DAI Han-hui ，LI Xing ，ZOU Zhi-f ei (Guangdong College of Pharmacy ，Guangzhou ，510310 ，China) Abstract ［Objective］To offer technical support for management and use of food additives in China． ［Methods］The differences in regulations and standards of food additives between EU and China from the definition ，functional categories ，coding ，variety ，service- able range ，dose limits were compared and an