高效生态农业集约化经营是农业发展之路.pdf

学学种养种年年77 月月 【农业经济】 中医学认 核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神之功效。 3.1 国人日益增强的健康生活与消费 念将推动我国核桃产业更好地发 核桃仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素、矿物质,是核桃表现 展 出特殊的生理功能。其中亚油酸、亚麻酸是人体必需脂肪酸,是人体合成 如今人们的生活条件好了,健康生活和消费的观念日益增强,对核桃 前列腺素的前驱物质,具有调节血压,促进新陈代谢的作用。核桃油中饱 的营养价值、药用价值及美容效用倍加青睐,对核桃的消费需求随之增 和脂肪酸约占90%,主要有棕榈酸、硬脂酸。核桃油富含生理活性物质, 加,消费比例不断上升,今年来,每年消费的核桃比整个欧盟的消费总量 在细胞修 、消炎、抗病毒、抗血 等方面有特效。而VE 可使细胞免受自 还要多。在核桃消费量日益增长的同时,消费者对核桃品质的要求也越来 由基的氧化损害,具有美容抗衰老的功效。同时核桃中的谷氨酸可以用于 越高。这些必将刺激国内核桃生产者 迎合消费者需求而不断开发新的 治疗精神疾病,谷氨酸对如神经衰弱、脑血管障碍、精神分裂等引起的语 核桃产品,不断提高产品质量,丰富食品市场,满足市场需求,以提高自身 言障碍、记忆障碍、小儿智力不全等很有疗效。 的市场竞争能力,从而促进未来我国核桃产业更好地发展。 2 核桃栽培要点 3.2 核桃油消费成新宠， 未来将成为保 国家食用油安全的重要补充和 2.1 播种 保 核桃8～9 月果熟后采种,脱皮、晾干、干藏,3 月中旬将种子用冷水 核桃用途广泛,因核桃中含有丰富的油脂,因此可将其加工成油料, 浸泡2～3d,捞出后混湿沙,堆于向阳处。高30～875px,上面盖l0厚的湿 而且核桃油中大量的不饱和脂肪酸能减少肠道对胆固醇的吸收,有助于 沙,每天洒水1 次保持湿润,晚间盖草帘或薄膜保湿保温,10～15d 果壳 降低体内胆固醇水平,还能清除血管壁上的“污垢杂质”,净化血液,对人 开裂、露白即可播种。每天挑选1次,分批播种,播种时应足墒播种。播种 体的重要性不言而喻。近年来,随着人民 众生活水平的不断提高,我国 量100kg/ 亩左右,产苗量7000～8000 株/ 亩。 的食用植物油消费需求增长很快,海关总署有关分析报告指出,目前我国 2.2 嫁接 的食用物植物油对外依存度偏高,国家粮油战略 全易受到 胁。以核桃 嫁接在3 月下旬至4 月上旬进行,首先采集接穗,3 月中旬在芽即将 油 代表的木本油料对我国的食用植物油 全将是重要的补充和保障。 萌动时,采集生长健壮、无病虫害的1 年生枝作接穗,采后分品种进行湿 3.3 产业化 规模化生产将成为我国核桃产业发展的新趋势 沙贮藏,4 月上旬待核桃砧木芽萌动开始嫁接。砧木要求粗度在1.125px 近年国家财政部发布的 《关于整合和统筹资金支持木本油料产业发 左右,距地面l0 处进行嫁接。核桃嫁接时有伤流,不易成活,嫁接前12h 展的意见》明确指出,促进油茶、核桃、油橄榄等木本油料产业发展,提 内必须在根际部刻伤至木质部“放水”,再行劈接或插皮接,接后用塑料条 高我国食用植物油生产能力,根据中央农村工作会议精神,决定整合和统 绑紧伤口,接穗上端用漆涂抹防止水分蒸发。 筹资金支持木本油料产业发展。由此可见,政府对我国核桃产业发展的认 2.3 栽培管理 识已上升到国家食用植物油供应 全的战略高度。相信有了政策的支持 栽植时间在3 月下旬萌芽前后,栽植1～2 年生苗木成活率高,栽后 和引导,我国核桃产业的未来发展一定会朝着产业化、规模化的方向迈 应浇透水,并加强水肥管理,经常松土除草,雨季注意排水,在6～7 月注 进。 意防治病虫害。生长期应进行修枝,干高保持在3m 以上。落叶后不可剪 4 结语