云纹石斑鱼工厂化循环水养殖技术.pdfVIP

26 《渔业现代化)2014年第4l卷第4期 doi：10．3969／j．issn．1007—9580．2014．04．006 云纹石斑鱼工厂化循环水养殖技术 梁友1，雷霁霖1，倪琦2，刘志伟3，张宇雷2，黄滨1，王秉心4 (1中国水产科学研究院黄海水产研究所，农业部海洋渔业资源可持续利用重点开发实验室，山东青岛266071； 2中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所，上海200092； 3博兴县水产局，山东博兴256500；4莱州明波水产有限公司，山东莱州261418) 摘要：本试验率先采用循环水系统开展了云纹石斑鱼的养殖试验并取得了成功。结果显示，在莱州明波养殖 基地选用的平均体重50∥尾规格的云纹石斑鱼苗种lO万尾，在水温22～25℃、盐度28～31、pH7．8～8．2的 g，成活率93．5％； 水环境条件下，经12个月培育，长成平均体重为0．65ks／尾的商品鱼，平均单尾月增重50 共收获成鱼9．357)-尾．单产49．9 ks／m3。本研究为云纹石斑鱼工厂化循环水养殖提供一个成功的范例。 关键词：云纹石斑鱼：循环水养殖：养殖工艺 中图分类号：$965．334文献标志码：A 文章编号：1007-9580(2014)04—026-04 云纹石斑鱼(Epinephelus啪om)俗称油斑， 隶属鲈形目、始科、石斑鱼属，为暖温性海洋底层 大型鱼类[1]。主要分布于北太平洋西部，从越南 海域到中国南、东海至日本、韩国沿海，适温范围 8～35℃。生长水温18～27℃。云纹石斑鱼天然 数量有限，加上过度捕捞，资源紧缺，价格不 菲[2]。国内广东、福建沿海地区近年相继开展了 网箱养殖，但受自然环境因素如台风、赤潮等影 响，年产量不高且不稳定。云纹石斑鱼的人工繁 育在国内、外已取得突破[3]。为尽快实现产业化 生产。在山东莱州明波水产有限公司开展了云纹 石斑鱼工厂化循环水人工养殖，本文总结分析了 该研究成果。 1材料与方法 1．1养殖设施 养殖车间养殖车间为单元化标准设计，每个 图1工厂化循环水养殖车间 m3循环 单元2排，各16个养鱼池，配备一套200 The ofindustrial Fig．1 workshop 水水处理系统。养鱼池为方形抹角水泥池，面积 aquaculture recirculating system 40 m2．平均水深0．95m。池底向中心倾斜5％，排 工艺流程工厂化循环水养殖系统工艺流程 水口设置于底部中央．周边进水并通人液态纯氧， 如图2所示。系统的生物承载量(纯氧)≥60 排水口末端设阀门及活动摇臂器控制水位。32 280 216 kg／m3；水质指标：水温22～25℃，盐度28—31， 个养鱼池有效养殖水面1 m2，养殖水体1 收稿日期：2014．05．30修回日期：2014．07—09 基金项目：国家鲆鲽类产业技术体系(nycytx一50)；国家公益性行业科研专项,(201003024) 作者简介：梁友(1964一)，男，副研究员，研究方向：海水鱼类工厂化养殖及设施渔业。E-mail：liangyou@ysffi．ac．ca 万方数据 《渔业现代化)2014年第4l卷第4期