不同施肥水平对温室樱桃番茄果实品质的影响.pdfVIP

巾国难亏c萋攉 2010，26(4)：137—141 ChineseAgriculturalScienceBulletin 不同施肥水平对温室樱桃番茄果实品质的影响 林碧英，张 瑜，毛美华 (福建农林大学园艺学院，福州 350002) 摘 要：在南方设施栽培环境下，以樱桃番茄为试材，研究了不同施肥水平对其果实品质的影响。结果 表明：在单施无机氮肥时樱桃番茄果实的Vc含量及硝酸盐含量随着施用无机氮肥量的增加而提高，而 果实还原糖、有机酸含量则随施用无机氮肥量的增多而先升后降；无机氮肥与有机肥配施比单施无机 氮肥有利于樱桃番茄果实vc含量、还原糖、有机酸含量的提高，同时可有效降低硝酸盐含量；N、P、K与 有机肥配施，对提高樱桃番茄果实vc含量效果最佳，其中以施无机氮肥量为40kg／667m ，N：P：K配比为 2：1：1，有机肥50kg／667m 时樱桃番茄果实Vc含量最高，硝酸盐含量最低，但对还原糖、有机酸的改善效 果不明显 。 关键词：温室；樱桃番茄；施肥水平 ；品质 中图分类号：S147．2 文献标志码：B 论文编号：2009—1891 EffectsofDifferentFertilizationLevelsontheQualityof GreenhouseCherryTomato LinBiying，ZhangYu，MaoMeihua (CollegeofHorticulture，FujianAgricultureandForestryUnwe~ity，Fuzhou350002) Abstract：Thispaperstudied theeffectsofdifferentfertilization levelson thefruitqualityofgreenhouse cherrytomatounderfacilitycultivationconditionsinsouthofChina．Theresultswereasfollows：Underonly applyinginorganicnitrogenousfertilizers，Vcandnitratecontentincreasedwiththeappliednitrogenamount， butreducingsugarandorganicacidcontentincreasedfirstanddecreasedafterwards；applicationinproportion ofinorganicnitrogenousfertilizersandbio-organicfertilizerswasmorebeneficialtotheVc，reducingsugar， organicacid increasingandnitratedecreasingofcherrytomatothanonlyapplying inorganicnitrogenous fertilizes；application inproportion ofnitrogenous，phosphaticand potassicfertilizersandcombiningwith applyingbio-organicfertilizerswasthebestforVccontentincreasing，especially，theeffectswasbestunder conditionsof40kg／667m appliednitrogenamount，2：1：1nitrogen，phosphate，andpotassiumand50k~667m applied bio-organic fertilizer amount，the Vc contentwashighest，nitrate contentwas lowest，butthe improvementofreducingsugarandorganicacidc