近代华北农村的农家生产条件农耕结合·落共同体村.pdfVIP

中国农史 2003．3 AgriculturalHistoryofChina 近代华北农村的农家生产条件 · 农耕结合 ·村落共 同体 张 思 (南开大学 历史学院，天津 300071) 摘 要：本文从农耕结合的角度去观照近代 中国农村家庭的生产样态以及村落共 同体的 变迁等 问题，进而对旧中国农村社会 的性格进行考察。华北的旱作农业特别是耕种作业需要 并行使用复数的役畜和多人的共同协作，因此近代华北的农家不得不与他人相互结合起来，以 解决农繁期畜力和劳动力不足的问题。在近代华北农村存在着多种农家间的农耕结合，除了 搭套之外，还有劳动力与劳动力、劳动力与畜力、畜力与畜力间的换工，有役畜和农具的无偿借 用，以及代耕、帮工、伙养役畜、共同租种、共同雇工等形式。对这些农耕结合的不同评价导致 了泾渭分明的近代中国农村社会认识论。本文指出，在近代华北农村，相当多的农耕结合形 式，以其合理的、对等的原则及灵便性逐渐成为华北农家农耕结合的主流。 关键词：华北农村 生产条件 农耕结合 村落共 同体 所谓农耕结合在本文中是指农家之间在耕作、收获等农业生产作业中所结成的各种各样的社会结 合或关系，包括：(1)劳动力 ·役畜 农·具的相互融通和共同使用(例如，近代华北农村的搭套、搭伙具、合 具、插犋等)；(2)劳动力 ·畜力的各种形式的交换 (如中国北方各地农村的换工、伴工、变工、拔工、串换， 以及跟套、跟具带地、日本农村的 “结”、朝鲜半岛农村的 “契”、泰国农村的 “阿奥 ·莲Aol_aeng”、爪哇农村 的 “卢昆”等)；(3)役畜 ·农具的借用；(4)无偿的劳动援助(在华北农村有帮工、帮忙、代耕等)；(5)役畜的 共同饲养和利用 (在华北一些农村称作伙养)、共同租种土地、共同雇工以及灌溉水井的共同开凿和使用 乃至雇佣和租佃关系中的 “干活带地”与 “伙种”等等 。 与治安防卫 、作物看护、防灾救济、祭祀庆祝等村落社会中的大规模集团性行动相比，历史上的农耕 结合作为一种 日常的、广泛进行的生产协作行为，长期 以来难得受到史学家的重视。究其原因，可能是 出于如下情况：近代以来中国农村的农耕结合与其他国家和地区相比在组织上过于简单，在规模上极不 发达。然而，既然农耕结合与农民家庭实际的、具体的生活紧密相关，那么关于农耕结合的史的研究，便 属于考察农村家庭史乃至农村社会生活史的一项基础作业，或可以从中获得在土地和家族制度研究以 及那些轰轰烈烈的大规模集团性活动研究中所得不到的最具普遍意义的知识。此外，如果说近代中国 农村的农耕结合存在着在组织上较简单、规模上欠发达的特征的话，这正说明在其背后隐藏着旧中国农 村的一些重要特质，恰恰也是一个有待解答的课题。笔者长期 以来一直试图从农耕结合的角度去观照 近代中国农村家庭的生产样态 以及村落共同体的变迁等问题，进而对旧中国农村社会的性格进行考察。 但本稿所要承担的任务将仅限于对近代华北农村一些重要的农耕结合形式本身的介绍和简单的分析 上，其中还不得不略去搭套、合具等近代华北农村最主要的农耕结合形式，对役畜的共同饲养、共同租地 ·- - - — — 84 --·-—— 近代华北农村的农家生产条件 ·农耕结合 ·村落共同体 等农耕结合形式也加以简略化，对这些问题的详细讨论请参见笔者其他论著①。 一 、 近代华北农村的农家生产条件 (一)畜力的不足 众所周知，近代的华北农业，也即华北旱作农业的成立 以役畜的使用为必要条件。在华北旱作农业 当中，依赖役畜作为动力来完成的农作业，主要集中于播种和收获这两个农忙期的整地 (耕、耙、劳)、播 种(作条、覆土、镇压)以及土粪和收获物的运送上。换句话说，近代华北的农业 自始至终离不开畜力的 保证。役畜对于华北农民的重要性是不言而喻的，但是在近代的华北农村的大多数地方，大部分农 民在 农忙季节却都面临着畜力不足的问题，这正是搭套等农耕结合产生的根本原因。上世纪4o年代，满铁 调查员在华北农村从事 “惯行调查”时，曾向顺义县各地的农民询问