改造后的刮刀离心机分离味精的技术分析.pdfVIP

发 酵 科 技 通 讯 第39卷 改造后的刮刀离心机分离味精的技术分析 刘新军 杨平子 王佳龙 张 林 (宁夏伊品生物工程股份有限公司 宁夏永宁 750100) 摘 要：味精分离采用传统的上卸料或下卸料转鼓式离心机分离味精 ，在生产过程 中常常会 出现人 员劳动强度大，味精分离后人员同物料接触而产生二次污染的现象，难免会造成质量投诉或事故 ，使用 改造后的 自控刮刀离心机分离味精 ，实现了味精分离的 自控化 ，减少味精分离过程 中二次污染的现象、 提高味精质量 ，减少人 员劳动强度。 关键词：自控刮刀离心机 分离味精 味精质量 传统的味精分离工艺采用上卸料或下卸料式 离心机分离味精 ，通常生产过程 中是一人一机 ，劳 1 自控刮刀离心机与下卸料离心机技术 动强度大 ，生产产量大 ，投入人员较多，设备故障 参数对 比 率增加，管理难度增大，且味精分离过程中人员同 物料接触而产生二次污染的现象，造成质量投诉 技术参数对 比分析：下卸料离心机由于进料 或事故。使用改造后的 自动刮刀离心机分离味精 ， 转数高，进料速度快 ，进料的瞬间由于产生的加速 实现了味精分离 自控化 ，离心机程序设定完毕后 ， 度的作用，而导致晶体断。且进料速度 、进料时问 一 人可以同时操作 3~4台离心机，大大降低 了人 的无法控制容易造成转鼓味精分布不均匀 ，离心 员劳动强度，降低了生产成本 ，避免味精分离过程 机分离过程 中出现打鼓等设备故障，卸料采用手 中产生二次污染现象、提高味精质量。 动 ，分离味精 的晶体越小 ，卸料越困难 ，人员劳动 刮刀离心机 (40目味精) 下卸料离心机 (40目味精) 项 目 参数控制 参数控 进料转速 180rpm 250-300rpm 进料时间及控制 三种控制方法 ：其中有两种是 自动控制 ，一种手动控制 手动控制 洗水时间 22s(自行控制) 52s(自动控制) 甩干时间 IlOs(自动控制) 120s(无法控制) 1000rpm降至 100rpm 70 时间 s 60s 最高转数 lO00rpm 1000rpm 卸料 自动 手动 强度越大，且由于手动操作较多，产品质量得不到 置 的改进 ，大大的减轻 了人工劳动量 ，而且各项 保证 。 参数在整机运行过程 中能按照相关要求设置 ，运 通过以上数据可以看出，自控刮刀离心机在 行稳定 ，有效的保证 了产品质量。 进料转数 、进料时间、控制 、卸料方面的优势均好 于下卸料离心机 ，且进料速度 ，进料流量较为平 2 刮刀离心机与下卸料离心机产能、分筛 稳 ，能够分离不 同 目数的晶体味精 ，自动卸料装 味精质量情况对 比 第 39卷第 1期 2010年1月 发 酵 科 技 通 讯 刮刀离心机 (99％d,结 晶)