体味的学问.pdfVIP

体 味 的学 问 人们 大 对 口 臭 体 臭 、 臭 脚 都 会避 讳 不谈 但 一 些 研 究人 员对 这 些 生 物 学 奥秘 多 、 ， 却 有 着 浓 厚 的兴 趣 ◆ 阿 茂 在 消化 道 或 任 何 隐蔽 和 缝 隙之 处 ， 细 菌 一 能 喷 发 出一 系列 有 机 分 子 ． 其 中 些 臭 在 聚会 上 ， 人 们可 能会 后 悔 与梅 尔 · 气 熏 天 。 M l os nb r 罗 森 伯 格 ( e R e e g) 这 样 的人 聊 特 别 恶 臭 的 是 蛋 白质 的分 解 产 物 ． 天 。 罗 森 伯 格 说 ： “ 当人 们 知 道 我 是 做 什 包 括 称 之 为 胺 的含 氮 分 子 。 它 们 往 往 会 ” 么 营 生 的时候 都会 转 身逃 开 。 也 难 怪 ， 有 氨 的气 味 ． 罗 森 伯 格 说 ：腐 烂 的 肉和 尸 “ ” 他 可 是 研 究 口 臭 的专 家 。 这 个 问题 显 而 体 非 常 臭 。 蛋 白质 中也 包 含 硫 ， 会 产 生 易见 ， 谁 愿 意把 自己 的 口 气 喷 到 世 界 顶 硫 化 氢 ． 即臭鸡 蛋 味 的气 体 。 尖 口 臭 研 究人 员 的脸 上 呢 ? 让 我 们 直 面 这 个 问题 吧 ： 是 人 都 会 散 发 臭 味 ， 即便 你 没 有 口 臭 ， 你 的腋 下 和 菌 种 决 定 唾 液气 味 双 脚 也 可 能 时 不 时地 散 发 臭 气 ； 就 算这 罗 森 伯 格 的研 究地 点在 以 色 列 的特 些 臭 味 都没 有 ． 我 们 每 个 人 还 会 不 雅 地 拉 维 夫 大 学 。 他 在 1995 年 帮助 建立 了 国 放 出一 种 浑 浊 气 体 。 际 呼 吸 气 味研 究 会 ， 他 还 是 呼 吸 研 究