各种虾的营养差不多.pdfVIP

隧器黼 一 它 是 多糖 的 种 ． 不 能被 人 体 消化 吸 疾 病 的患 者 ． 如 过 敏 性 皮 炎 、 支 气 管 收 ． 经 过 化 学 处 理 后 将 其 溶 解 在 水 中 哮 喘 、 过 敏 性 腹 泻 的人 群 中 。 约 有 虾 舍 有 20 ％ 的 蛋 白质 ． 是 蛋 白 可 制 成 壳橐 糖 健 康食 品 。 20 ％ 的人 可 由食 虾 激 起 发 作 。 对 虾 质 含 量 很 高 的食 品 之 一 ， 是 鱼 、 蛋 、 过 敏 的人 在 缓 解 期 和 发 作 期 都 不 要 奶 的 几 倍 至 几 十 倍 。 虾 和 鱼 肉、 畜 肉 进 食 。 · ； ：以 j醋 烹制 虾 要 将 死 的 { 吃 虾 内 吃 lIIj似 安 相 比脂 肪 含 量 很 少 。 并 且 几 乎 不 舍 虾 f¨变 艟 虫l： 能 作 为 能 量 来 源 的动 物 性糖 质 。 虾 中 舍 有 丰 富 的组 胺 酸 ． 这 是 令 其 昧鲜 虾 洗 干 净 ， 品 尝 时 加 姜 和 醋 ． 即 能 解 还 含 有 丰 富 的钾 、 碘 、 镁 、 磷 等 矿 物 的 主 要 成 分 。 但 是 虾 一 旦 死 亡 ． 组 胺 腥 增 鲜 ． 又 能 发 热 散 寒 ． 帮助 消 化 ， 质 及 维 生 素 A 、 氨 茶 碱 等 成 分 ， 且 其 酸 即 被 细 蕾 分 ■成 为 对 人 体 有 害 的 更 有 杀 菌 消 毒 作 用 。 肉质 和 鱼 一 样 松 软 ． 易 消化 ． 不 失 为 物 质 。 虾 的肠 ■ 中常舍 有 致 痛 菌和 ■■■ 老 年 人 食 用 的营 养 佳 品 ． 对 身体 虚 有 毒 物 质 ． 死 后 极 易鹰 败 变质 。 特 另U 弱 以及 病 后 需 要 调 养 的人 也 是 极 好